Dieta Montignac Dieta pentru cunoscători
Michel Montignac (născut în 1944 la Angoulême; mort la 22 august 2010 la Annemasse), fondatorul omonimului Dieta Montignac, este un gourmet francez. Ca un astfel de gurmand, el a suferit din greutatea sa din copilărie și a dorit să slăbească într-un mod plăcut și sănătos - fără a renunța la mâncarea bună și delicioasă. Michel Montignac s-a ocupat mai întâi de subiectul „nutriției” la sfârșitul anilor ’70.
Așa funcționează dieta Montignac
Baza dietei Montignac este indicele glicamic, prescurtat și el „Glyx” sau „GI”. Glyx măsoară cât crește nivelul zahărului din sânge după ce ați mâncat un aliment. Când mănânci ceva, organismul transformă carbohidrații în glucoză. Glucoza este un tip de zahăr și determină nivelul zahărului din sânge. Apoi corpul eliberează insulină pentru a reduce din nou nivelul zahărului din sânge. Cu insulina, energia ajunge în celule și, dacă nu este nevoie de energie, este transformată în grăsime de către organism. Cu cât se eliberează mai multă insulină, cu atât mai multă glucoză este transportată către celulele musculare și celulele grase, unde este transformată în grăsime.
Abordarea lui Montignac este de a lăsa nivelul de insulină să crească cât mai puțin posibil. Montignac presupune că nu întreaga cantitate de carbohidrați este relevantă pentru dezvoltarea grăsimii corporale, ci doar fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge sau al nivelului de insulină. Așadar, aportul caloric ar trebui
- să fie constant și să nu fluctueze și
- constau în principal din carbohidrați buni.
Carbohidrați buni - o caracteristică a dietei Montignac
Similar cu dieta Glyx, alimentele sunt împărțite în trei categorii:
- Categoria 1 - Carbohidrați foarte buni: Glyx până la 35. Aceste alimente pot fi combinate cu toate grăsimile și proteinele. Acestea sunt în principal fructe (dar nu struguri sau banane!), Legume și produse din cereale integrale.
- Categoria 2 - carbohidrați buni: Glyx de la 35 la 50. Aceste alimente pot fi consumate dacă sunt omise grăsimile.
- Categoria 3 - carbohidrați răi: Glyx mai mare de 50. Aceste alimente nu ar trebui consumate deloc. Acestea sunt cartofi, zahăr și produse din făină albă.
Prin urmare, dieta Montignac include și o componentă care combină alimentele: proteinele animale sunt permise, dar numai într-o variantă cu conținut scăzut de grăsimi și numai dacă nu se consumă carbohidrați în același timp. În orice caz, ar trebui preferată proteina vegetală.
Două etape ale dietei Montignac
Faza 1 a dietei Montignac este concepută pentru a fi o Pierdere în greutate a conduce. Pierderea în greutate se realizează prin combinarea fie a proteinelor cu carbohidrați, fie a proteinelor cu grăsimile în timpul celor trei mese permise în fiecare zi. În faza 2 această separare nu mai este luată atât de strict - în timpul fazei 2 pe tot parcursul vieții, greutatea trebuie menținută.
Beneficiile dietei Montignac
Dieta Montignac este relativ ușor de înțeles în teorie. Este corect ca zahărul, produsele din făină albă și cartofii să fie reduse în dietă pentru a încetini absorbția carbohidraților.
O dietă crescută de fructe, legume și cereale integrale este cu siguranță o bună abordare a metodei Montignac. Proporția de vitamine și fibre este crescută în aportul alimentar, astfel încât dieta devine mai sănătoasă în general și promovează sănătatea și bunăstarea.
Puteți găsi câteva oferte pentru dieta Montignac la amazon.de prin intermediul următorului link:
Dezavantaje ale dietei Montignac
O separare completă de proteine și carbohidrați este greu de realizat în viața de zi cu zi. Din ce în ce mai mulți oameni mănâncă din mers, în cantine sau restaurante. O sarcină foarte dificilă.
Un alt punct de critică este că, evitând strict carbohidrații și zahărul, nivelul zahărului din sânge ar putea fi atât de scăzut încât duce la pofte de mâncare. De regulă, aceste atacuri sunt greu de rezistat.
Concluzie - părerea noastră asupra dietei Montignac
Abordarea Metodei Montignac este bună. Cu toate acestea, nu considerăm că dieta Montignac este suficient de fezabilă în practică, astfel încât aceasta duce doar la rezultate acceptabile de scădere în greutate la persoanele cu cea mai mare disciplină posibilă. Alte diete ar trebui să vă ajute să slăbiți mai bine - le-am analizat pe toate aici.
Dar poate ați obținut deja succes în slăbit cu dieta Montignac? Schimbați-vă experiențele și cele mai bune sfaturi cu privire la dieta Montignac!