Dieta nordică pentru o inimă sănătoasă

(Relaxnews) - Dieta nordică, bogată în vânat, fructe de pădure și pește, poate reduce riscul de colesterol și boli de inimă.

inimă

Dieta mediteraneană, cu ulei de măsline, pește și legume proaspete, a fost considerată de mult timp ideală pentru reducerea riscului de boli de inimă. Dar oamenii de știință finlandezi au găsit o alternativă mai practică.

"În unele regiuni occidentale, dieta mediteraneană nu a fost ușor acceptată. Mai mulți factori pot fi cauza, cum ar fi dificultatea de a schimba obiceiurile alimentare, diferențele culturale de gust și accesul limitat la anumite tipuri de alimente", spune Matti Uusitupa de la Institut. de sănătate publică și nutriție clinică la Universitatea din Finlanda de Est. „De aceea oferim o dietă nordică, excelentă pentru sănătate, care să înlocuiască dieta mediteraneană”.

Acest studiu a inclus 166 de pacienți obezi din Finlanda, Suedia, Danemarca și Islanda, care au urmat fie dieta obișnuită, fie dieta nordică. În timp ce cele două grupuri au consumat același număr de calorii, grupul care a urmat dieta nordică a mâncat o mulțime de produse locale, cum ar fi fructe de pădure, legume rădăcinoase, leguminoase și varză, precum și trei mese de pește pe săptămână, nuci., Vânat, cereale și ulei de rapiță.