Dieta nu este, de asemenea, o soluție - Partea 2 Carbohidrați și grăsimi - Maimuță slabă
În prima parte a acestui articol ați aflat de ce proteinele sunt atât de importante pentru corpul dumneavoastră și ce rol joacă în construirea mușchilor. Pe lângă proteine, există și alți doi macronutrienți care fac parte dintr-o dietă sănătoasă - carbohidrații și grăsimile.
Carbohidrați - hrană pentru creier și furnizor de energie
Glucidele sunt cea mai rapidă sursă de energie pentru organism. De asemenea, celulele creierului au nevoie de ele pentru a funcționa.
Ce este interesant la acești macronutrienți este efectul lor asupra nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru se datorează faptului că crește odată cu aportul de carbohidrați. În același timp, este stimulată producția de insulină, ceea ce încetinește arderea grăsimilor. Ceea ce mi se pare și mai urât este că, cu cât este mai mare procentul nostru de grăsime corporală, cu atât suntem mai sensibili la aceste fluctuații ale zahărului din sânge și la consecințele lor - lipsă de oboseală, oboseală și pofte.
În legătură cu creșterea nivelului de zahăr din sânge, este important să acordați atenție indicelui glicemic (IG) al alimentelor. Când este ridicat, nivelul zahărului din sânge crește rapid, insulina este eliberată și corpul încetează să ardă grăsimi pentru moment. După cum am spus mai înainte, poftele sunt o consecință obișnuită.
La alimentele cu un IG scăzut, nivelul zahărului din sânge rămâne stabil și senzația de sațietate durează mai mult. Puteți afla mai multe despre indicele glicemic aici.
Dacă sunt preocupați carbohidrații, în special legumele, quinoa și fulgi de ovăz, precum și produsele din cereale integrale cu moderare.
Fibra aparține și grupului de carbohidrați. Au avantajul că au un efect stabil asupra nivelului de zahăr din sânge, cresc senzația de sațietate și susțin digestia. Fibrele dietetice au o putere calorică de doar 2 kcal/gr, ceea ce poate avea un efect pozitiv asupra pierderii în greutate.
Grăsimile - care și cât?
Ca și carbohidrații, grăsimile sunt principalele surse de energie, cel puțin cu puterea dublă a puterii calorice - 8 kcal/gr. Prin urmare, este important să fiți atenți la cantitatea pe care o consumați.
Eliminarea completă a grăsimilor nu este o idee bună. Spre deosebire de carbohidrați, organismul nu poate produce el însuși grăsimi esențiale atunci când este necesar. La fel ca proteinele, ele sunt responsabile pentru funcționarea corectă a proceselor importante din organism și formarea anumitor hormoni. Vitaminele liposolubile precum A, D, E și K pot fi absorbite de organism numai cu ajutorul grăsimilor.
Tipul de grăsimi pe care îl alegem este crucial dacă vrem să mâncăm sănătos. Regula de aici este simplă: evitați grăsimile saturate și trans, consumați grăsimi nesaturate în cantități rezonabile.
Câteva exemple de alimente care conțin grăsimi sănătoase sunt: uleiul de măsline extravirgin, avocado, nuci, somon.
Concluzie
După cum puteți vedea din acest articol, o dietă sănătoasă, care este absolut esențială pentru succesul antrenamentului, nu este despre pierderea anumitor substanțe nutritive. Este mult mai mult despre a mânca mâncarea potrivită în cantitatea potrivită.
De asemenea, este foarte important să evitați cât mai mult combinația de carbohidrați și grăsimi, deoarece excesul de energie duce la depozitarea grăsimilor în organism. În funcție de obiectivul antrenamentului și de efortul fizic din viața de zi cu zi, trebuie să alegeți fie grăsimile, fie carbohidrații ca sursă principală de energie.