Dieta Okinawa 8 principii pentru adoptarea acestei diete din Japonia - Terrafemina

O minte sănătoasă într-un corp sănătos este mai mult sau mai puțin ceea ce promite dieta Okinawa. Ideea este simplă: urmărind obiceiurile tale alimentare pe cele ale locuitorilor arhipelagului japonez, ai pierde în greutate, ai preveni bolile cronice și vei îmbătrâni mai bine. Și da, pentru că știm puțin despre asta, dar în Okinawa găsim cea mai lungă speranță de viață, precum și cel mai mare număr de centenari (aproximativ 400 pentru 1,3 milioane de locuitori). Populația nu numai că trăiește mai mult, ci și îmbătrânește mai bine. Secretul unei astfel de longevități? Un stil de viață sănătos și o dietă semi-vegetariană săracă în grăsimi și calorii.

Obiceiurile alimentare ale centenarilor din Okinawa au trecut granițele Japoniei și astăzi există mai multe cărți dedicate acestui subiect. Rezumăm principalele principii:

1 - Nu mânca niciodată mai mult decât foamea ta. Este principiul lui Hara Hachi Bu care constă în oprirea mâncării înainte de a fi complet mulțumit.

2 - Concentrați-vă pe porțiuni. Acesta este principiul lui Kuten Gwa. De exemplu, aceasta înseamnă să consumați 7 până la 13 porții de legume și leguminoase pe zi, 2 până la 4 fructe și 1 până la 3 porții de alimente bogate în omega 3.

3 - Mănâncă o anumită varietate de alimente. Dieta Okinawa se concentrează pe alimentele sărace în calorii, dar bogate în vitamine și minerale, cum ar fi cerealele integrale, soia, legume, fructe, leguminoase, pește, crustacee și crustacee.

4 - Respectați principiul densității energiei. Cu această dietă, caloriile nu sunt luate în calcul. Dar alimentele sunt clasificate în funcție de densitatea lor de energie și, prin urmare, unele vor fi consumate foarte des, în timp ce altele vor fi consumate cu moderație. Prin urmare, dieta Okinawa recomandă consumul:

---