Dieta Okinawa, virtuțile Japoniei - revista Greenweez
Prietenii geografiei, salut! Okinawa este această mică insulă amplasată în Oceanul Pacific, între Taiwan și Japonia. Deci, de ce ne interesează, de ce vorbim despre ea ?
Ei bine, pentru că în acest arhipelag găsim cea mai lungă speranță de viață, precum și cel mai mare număr de centenari din lume! 86 de ani pentru femei și 78 de ani pentru bărbați, nu-i rău, nu-i așa? Prin urmare, locuitorii trăiesc mai mult, în deplină posesie a mijloacelor lor, grație unui mod de viață specific, din care s-ar putea inspira cu ușurință. Deci, concret, cum reușesc să trăiască atât de bine ? Răspunsul stă în principal în farfuria lor. În Okinawa, dieta se bazează în principal pe doi piloni: mâncați semi-vegetarieni și consumați puține grăsimi. Pe scurt, oferiți o restricție de calorii, fără a fi nevoie să le numărați. Spre deosebire de aparențe, acesta este un echilibru destul de ușor de stabilit, fără a necesita un efort real zilnic, vă voi explica acest lucru în 12 piloni !
Cei 12 piloni ai dietei Okinawa
1 - În Okinawa, nu mâncăm mai mult decât foamea, ba chiar mâncăm puțin mai puțin. Într-adevăr, pentru a evita umflarea, locuitorii practică „hara hachi bu”. Se compune din mananca 80% din pofta de mancare. Un standard cultural care se poate adapta total la modul nostru de viață occidental. Poate chiar să ne împiedice să fim balonați după o masă prea mare (o puteți vedea acum, nu?).
2 - Baza alimentară a insulei constă în hrănirea alimentelor cu conținut scăzut de calorii, dar bogate în vitamine și minerale. Favorizați alimentele sănătoase precum pește, alge marine și cereale face parte din reflexe.
3 - Consumați zilnic 7 fructe și legume (pentru vitaminele, mineralele, apa etc.). Ideea este de a crea un echilibru total.
4 - Dar asta nu este tot ! 7 porții de cereale integrale și/sau impulsuri pe zi. Și 2 feluri de soia în plus, finalizează crearea scheletului alimentar al okinawaienilor.