Dieta oligoantigenă - Ce este de fapt acest blog de fitness
Dintre nenumăratele tipuri de dietă care sunt promovate în cărți și reviste, dieta oligoantigenă este una dintre cele mai necunoscute forme de nutriție. Nu este de mirare: este o dietă care nu se concentrează pe pierderea în greutate, ci pe reducerea substanțelor care cauzează alergii în alimente. Citiți aici despre ce anume este vorba.
Așa funcționează dieta oligoantigenică
În timpul unei diete oligoantigenice, sunt evitate alimentele care deseori provoacă alergii sau intoleranțe. Acestea includ, de exemplu, arahide, produse din lapte de vacă, grâu, citrice și ciocolată. Produsele care conțin coloranți și conservanți sunt, de asemenea, eliminate din meniu, motiv pentru care produsele finite și fast-food sunt, de asemenea, excluse ca alimente. Într-o variantă mai strictă a dietei, alimentele care conțin fosfați sunt, de asemenea, interzise. Cu toate acestea, deoarece fosfații sunt prezenți și în forma lor naturală în multe alimente, această regulă este dificilă sau imposibil de pus în aplicare. Așa-numita metodă de aur fin este, de asemenea, recomandată de mulți experți: aici, în special, se evită zahărul și alimentele cu aditivi artificiali, coloranți și conservanți.
Pentru cine este recomandată această formă de nutriție?
Dieta oligoantigenică este utilizată în special la copiii cu tulburări de deficit de atenție (ADHD), pe baza presupunerii că trăsăturile genetice care duc la hiperactivitate duc la reacții adverse la anumite alimente. Studiile științifice au confirmat că dieta oligoantigenă la copiii hiperactivi poate duce la o creștere a capacității de concentrare și la o reducere a tulburărilor de comportament. Pacienții cu neurodermatită pot beneficia, de asemenea, de o dietă slab alergenă, mai ales că această boală a pielii este adesea asociată cu alergii alimentare și intoleranțe (mai multe informații, de exemplu, la www.neurodermitis-hautwissen.de). Deoarece numai acele alimente sunt permise în timpul unei diete oligoantigenice care nu declanșează niciodată sau doar rareori alergii, acest tip de dietă poate ajuta la ameliorarea simptomelor dermatitei atopice, precum mâncărime sau roșeață.
Nutriție oligoantigenă: consistența este o necesitate
Dieta oligoantigenă poate ajuta la ameliorarea simptomelor atât la copiii cu ADHD, cât și la cei cu neurodermatită. Cu toate acestea, o condiție prealabilă pentru aceasta este o implementare consecventă, deoarece chiar și consumul de cantități mici de alimente care cauzează alergie poate anula rapid posibilele succese.