Dieta paleo în practică avantaje, dezavantaje și principii

Care sunt principiile dietei paleo ?

Principiul dietă Paleo consideră că dieta ideală este cea a strămoșilor noștri din epoca paleolitică. De fapt, ei se hrăneau cu alimente care îi atrăgeau în mod natural și care le erau ușor accesibile. Acestea sunt în principal fructe și legume, precum și carne și pește. Cu toate acestea, dieta paleo este pusă sub semnul întrebării pentru fiabilitatea datelor sale, deoarece strămoșii noștri ar fi consumat și cereale, în timp ce acestea sunt interzise în dieta paleo.

Cum se practică dieta paleo ?

Această dietă se bazează în principal pe consumul de carne slabă, pește, rădăcini, semințe, fructe de pădure, precum și fructe și legume. Alimentele de consumat cu măsură includ uleiuri presate la rece, ceai și cafea și alcool. Exclude complet alimentele bogate în carbohidrați precum leguminoasele și cerealele, dar și produsele lactate, zaharurile rafinate și carnea grasă.
Iată un exemplu de dietă paleo tipică:

mic dejun: salată de fructe cu migdale și nucă de cocos rasă;
prânz: 2 ouă fierte și o salată făcută cu roșii, rucola, castraveți și șuncă cubulețe, condimentată cu ulei de nucă; 2 până la 3 pătrate de ciocolată neagră pentru desert;
după gust: o mână de fructe uscate;
cina: 1 cotlet de porc însoțit de piure de cartofi dulci.