Dieta pancreatită - Dietonus

Pancreatita este o boală a pancreasului, de natură inflamatorie, a cărei cauză este rata de încălcare și cantitatea de producție a sucului și a altor enzime responsabile de digestia pe care pancreasul o produce în duoden.

Această boală afectează sistemul vascular, care poate provoca inflamații și calculi biliari și poate provoca chiar moartea. Prin urmare, este important să se asigure un tratament adecvat în prezența unui diagnostic și să se respecte o dietă specială, deoarece boala nu s-a deteriorat și nu a progresat în continuare.

Nutriția în pancreatita acută

Adesea în faza acută a bolii, pacientul ajunge la spital, unde a spălat mai întâi stomacul. Întotdeauna, indiferent unde vă aflați: acasă sau într-un spital, în primele zile este interzis să consumați toate alimentele, de exemplu, de la 2 la 3 zile puteți bea doar apă necarbonată purificată sau apă minerală alcalină (anterior trebuia să elibereze gaz), numită această etapă de procesare - zero al alimentării.

Cantitatea zilnică de apă nu trebuie să depășească 1,5 litri (5 până la 7 căni). Dacă, totuși, zero-ul dietei se extinde pentru o perioadă mai lungă, începând cu a patra zi, injectează intravenos diferiți nutrienți și în a șasea-a șaptea zi, a permis introducerea de alimente lichide printr-un tub în intestin.

Odată ce simptomele sunt dezactivate și starea generală a pacientului se îmbunătățește treptat în dieta anumitor alimente și băuturi: terci făcut cu apă, băuturi cu suc de fructe, jeleu; supe.

Alimentele pot fi consumate sub formă de căldură, absolut nu fierbinte sau rece, trebuie preparate fără adăugarea de legume sau grăsimi animale conțin mai puține proteine, iar consistența trebuie să fie lichidă sau semilichidă, cu un minim de calorii.

Când starea de sănătate și starea pacientului se stabilizează, vă puteți extinde dieta la legume, carne slabă, pește, cartofi fierți sau aburi, măcinați-le pentru a le măcina, în acest stadiu al bolii nu mai este necesar.

Principiile nutriției cu pancreatită acută și imediat după:

porții frecvente de masă, de 5 până la 7 ori pe zi;
porții mici;
eliminați alcoolul, condimentele, sosurile, uleiurile, prăjiturile și produsele lactate;
pentru a limita bicarbonatul de sodiu și sarea;
o cantitate mică de ieri, și mai bine ieri, pâine uscată.

Și, de asemenea, organismul are nevoie de asistență medicală competentă pentru recuperarea timpurie a nutriției și funcționalității pancreasului.

Ce puteți și nu puteți mânca pentru pancreatită

Desigur, în prezența pancreatitei, ar trebui să se urmeze întotdeauna un fel de dietă, dar adevărul este că puțini dintre noi o fac, pentru că toți suntem oameni, iar uneori pacienții își permit să le încalce. Cel mai important, respectați dieta corectă și dieta din primele 2-3 luni, care ar fi întărit pancreatic și a devenit modul obișnuit de funcționare.

Ce pot mânca pentru pancreatită:

Ce să nu mâncați cu pancreatită:

Carne: miel, gâscă, porc, rață, în special friptură (grătar, burgeri etc.), conserve, cârnați, conserve, bulion bogat.
Pește gras: sturion, macrou, somon, hering, somn, pește afumat, caviar, conserve de pește.
Brânză de vaci grasă, brânză glazurată, brânză ușoară, brânză ascuțită sau afumată.
Ouă fierte, omletă.
Legume: ridiche, ceapă crudă, usturoi, ridiche, fasole, leguminoase, ardei, măcriș, spanac, salată verde. Se interzice consumul ciupercilor sub orice formă.
Fructe: citrice, fructe de pădure conțin o cantitate mare de acid, cum ar fi afine, lingonberries, și moi și greu de digerat, cum ar fi smochine, struguri, banane, curmale.
Deserturi: ciocolată, fursecuri, înghețată, nuci, lapte de cocos.
Băuturi: cafea, ceai, apă aerată, cvas.