Dieta pentru diabet, farmacia Richard Wagner, Bayreuth
Totul despre diabet
Sănătatea ta este scopul nostru!
Alimentație sănătoasă în loc de dietă blandă
Între timp s-a abținut de la. Diabeticii ar trebui să mănânce la fel de sănătos ca și alte persoane. Dieta trebuie să corespundă circumstanțelor și preferințelor individuale ale individului și să ia în considerare orice boală concomitentă. Terapiile moderne permit această flexibilitate.
În farmacia noastră, suntem bucuroși să vă sprijinim în planul dvs. de a mânca sănătos și/sau a pierde în greutate. Vă sfătuim individual și vă invităm cordial să participați la seminariile și cursurile noastre de gătit.
A mânca bine și corect înseamnă mai întâi de toate să mănânci conștient. Începe cu selecția atentă și compilarea mâncării și continuă cu pregătirea plină de iubire și blândă pentru a vă bucura relaxat.
Cumpărături bune
Mâncarea de înaltă calitate se găsește în primul rând în oferta sezonieră și regională. Adesea fructele și legumele sezoniere nu sunt semnificativ mai scumpe pe piața săptămânală și dacă cumpărați ouă sau carne de la fermierii din cartier, originea este trasabilă.
Atunci când faceți cumpărături în supermarket, compoziția și originea mâncării ar trebui să fie, de asemenea, decisive. Astăzi, consumatorii pot folosi informații nutriționale pe ambalaje sau nume de țară și de clasă de calitate pentru fructe, legume, carne și pește pentru a afla ce ingrediente sunt în alimente și ce pot mânca mai mult sau mai puțin din.
Găsiți echilibrul potrivit
Preferințele alimentare sunt foarte diferite, persoanele în vârstă au cerințe energetice diferite de cele ale tinerilor, iar persoanele supraponderale trebuie să respecte reguli diferite față de persoanele care sunt subponderale.
Prin urmare, un meniu pus la punct ar trebui să corespundă vârstei respective, necesității de energie și stării de sănătate. Și, desigur, și gustul bun.
O dietă echilibrată ar trebui să fie variată, dar trebuie să conțină întotdeauna suficiente fibre și 10 până la 20% proteine (proteine). Acestea din urmă sunt implicate în toate procesele metabolice esențiale, cum ar fi hormoni (substanțe mesager) și enzime (fermentați) și formează astfel baza pentru creștere și performanță fizică. Deși ne putem lipsi temporar de grăsimi și carbohidrați, este important să asigurăm un aport continuu de proteine.
Acordați atenție pregătirii blânde
Pentru a păstra ingredientele valoroase și pentru a evita formarea de substanțe nocive, experții recomandă prepararea delicată a alimentelor. Cuvântul magic este: „Aurire în loc de carbonizare”.
Dacă temperaturile sunt foarte ridicate în timpul preparării (peste 200 ° Celsius), se pot forma acrilamidă (în alimentele care conțin amidon și carbohidrați) sau grăsimi trans (de exemplu, în prăjirea cafelei, în produsele coapte fabricate industrial sau în întărirea industrială a grăsimilor).
Societatea germană de nutriție vă recomandă 2400 kilocalorii pe zi nu ar trebui să consume mai mult de 1% grăsimi trans. Această valoare orientativă este dificil de implementat, deoarece conținutul de grăsimi nedorite variază foarte mult de la produs la produs. Cu toate acestea, dacă vă bazați în principal pe ingrediente proaspete, preferați să le aburi ușor în loc să le prăjiți sau să le coaceți și să evitați produsele finite cât mai mult posibil, sunteți în siguranță.
Faceți-vă timp pentru a vă bucura
Mâncarea și bunăstarea fac parte la fel de mult ca parte a unui stil de viață sănătos ca exercițiile fizice și relaxarea. Pregătirea personală a mâncării este unul dintre cele mai frumoase hobby-uri. Și nu uita: ochiul mănâncă mereu cu tine. Așadar, faceți-vă timp pentru a vă aranja cu dragoste mesele și bucurați-vă de ele în pace.