Dieta pentru gută Ce să ia în considerare

În gută, acidul uric, un produs metabolic, se depune în articulații sau țesuturi. Acest lucru poate duce la durere. Pentru a reduce riscul de gută, dieta pentru gută ar trebui să conste în alimente care conțin cantități mici de așa-numitele purine. Toate informațiile importante.

Cu secole în urmă, guta era considerată „boala regilor”. Oricine a mâncat mult și a băut mult alcool pe tot parcursul vieții a suferit de gută la bătrânețe. Astăzi știm că anumite alimente, dar în niciun caz toate, ar trebui evitate: O dietă adecvată poate ajuta la gută.

Ce se întâmplă în organism cu gută?

În fundal: Guta este o tulburare metabolică. Acidul uric este produs în corpul nostru din purine. Purinele apar în cantități diferite în alimente sau băuturi. Produsul lor defalcat nu este excretat în mod corespunzător de rinichi și se acumulează în articulații sau țesuturi moi. Apar atacuri dureroase de gută. Cristalele de acid uric sunt depozitate în regiunile afectate - de obicei articulațiile mai reci, cum ar fi articulația metatarsofalangiană a degetului mare. Pacienții primesc medicamente pentru durere și, eventual, colchicină pentru simptomele rezultate. Nu există o dietă specifică pentru atacurile de gută. Mai degrabă, meniul trebuie schimbat pe termen lung și permanent. Guta este o afecțiune cronică.

Guta: semnalele de avertizare ale corpului

Minimizarea purinelor: care este planul de dietă pentru gută?

Scopul unei diete cu gută este ca pacienții să consume cât mai puține purine. Aceste alimente sunt bune pentru gută datorită nivelului scăzut de purină:

Lapte și produse lactate, inclusiv iaurt și brânză,
fructe,
Legume, în special ardei, roșii și castraveți,
Apă minerală,
Ceai neindulcit (inclusiv ceai negru), cafea și cacao - cofeina nu se transformă în acid uric,
Pâine albă sau pâine integrală,
cantități mici de vin.

Alimente antiinflamatoare: această dietă vindecă organismul

Dar ce anume este mai bine de evitat atunci când mănânci gută?

Următoarele alimente care conțin purină trebuie evitate:

Maruntaie, cum ar fi ficatul, rinichii, pâinea dulce,
Păsările de curte, în special pielea,
Carne de vită, porc, vânat,
Leguminoasele precum linte, fasole sau mazăre,
Pești precum heringi, șobolani sau păstrăvi,
Crustacee,
Drojdie și produse cum ar fi cuburi sau supe instant care conțin drojdie.

Unele alimente și băuturi sunt dăunătoare pentru pacienții cu gută din alte motive: Acestea includ băuturi răcoritoare sau deserturi bogate în fructoză; acest zahăr crește și indirect nivelul acidului uric. În plus, alcoolul trebuie evitat. Acest lucru reduce excreția acidului uric prin rinichi. Berea este deosebit de proastă - din cauza conținutului de purină și a alcoolului.

Ce mai pot face pacienții cu gută?

Persoanele cu gută ar trebui să bea în jur de doi până la trei litri pe zi, cu excepția cazului în care punctul de vedere al medicului indică altceva. Apa minerală sau băuturile neîndulcite sunt deosebit de potrivite. Pentru că în acest fel se elimină mai mult acid uric.

Dacă cei afectați sunt supraponderali sau chiar obezi, ar trebui să discute cu medicul lor despre cum își pot normaliza greutatea corporală. Studiile științifice au stabilit conexiuni între un indice mare de masă corporală peste 25, consumul de multă carne sau pește și riscul de gută. Intervalul normal este un indice de masă corporală cuprins între 18,5 și 24,9.

Împachetează durerea musculară și a membrelor

O dietă specifică pentru gută este suficientă pentru a controla boala?

Numai dietele nu scad suficient nivelurile de acid uric în multe cazuri. Prin urmare, medicii prescriu medicamente care conțin ingrediente active alopurinol sau febuxostat pentru a inhiba producția de acid uric în organism. Ingredientele active benzbromaronă și probenecid promovează excreția acidului uric prin rinichi. În ciuda acestor terapii eficiente, dieta este o măsură importantă pentru gută.

umfla:

Mănâncă și bei cu gută, în: Societatea Germană pentru Nutriție