Dieta saraca in carbohidrati - Dieta saraca in carbohidrati - Doctissimo
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este la modă peste Atlantic. În Franța, întâmpină un succes din ce în ce mai mare. Dar ar trebui să adoptăm această dietă? Care sunt avantajele și dezavantajele? Doctissimo vă ajută să cântăriți avantajele și dezavantajele, înainte de a alunga zahărul din mese ...
Este imposibil să deschidem o revistă astăzi fără a cădea pe dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. În Statele Unite, a devenit aproape o religie: în rafturile supermarketurilor, produsele ușoare și ușoare au fost chiar înlocuite de alimente etichetate „Low-Carb”. Dar este această nouă dietă doar un alt moft sau o adevărată revoluție anti-greutate? ?
Ce este dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ?
În primul rând, ce înseamnă „Low-carb”? ? Este abrevierea de la carbohidrați săraci, adică pur și simplu săraci în carbohidrați (zaharuri). În mod clar, este vorba despre reducerea zaharurilor rapide (toate produsele dulci), dar și a produselor care conțin zaharuri lente (carbohidrați complecși) precum pâinea, orezul, pastele ... Este doar o actualizare a celebrei diete Atkins, dezvoltată în 1972 de doctorul cu același nume. El a considerat că puteți mânca cât de multe grăsimi și proteine doriți, deoarece numai zahărul este responsabil pentru supraponderalitatea. Și dacă eliminăm zahărul, grăsimile ar fi apoi arse automat ...
Eficacitatea dietei cu conținut scăzut de carbohidrați
De fapt, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați are același efect ca orice dietă cu conținut scăzut de calorii: dacă este urmată, va reduce energia consumată și va permite pierderea în greutate (grăsimi ... și apă)! Faptul de a elimina zaharurile face ca această dietă să fie foarte monotonă și, prin urmare, foarte dificil de urmat pe termen lung. Riscul este de a sparge și a recâștiga imediat kilogramele pierdute, sau chiar mai mult ! În plus, această dietă duce adesea la un consum insuficient de fructe și legume. Și prea multă restricție calorică are multe efecte secundare: greață, dureri de cap, arsuri la stomac ...