Dieta ta Psihologia alimentară
Principiul de bază al unei surse de alimentare separate este faptul că în pregătirea dietei este necesar să se ia în considerare digestia alimentelor. În cantități nelimitate, se recomandă utilizarea fructelor și legumelor proaspete ecologice. Este necesar să se limiteze consumul de conserve și dulciuri, zahăr și reîmprospătat. Când gătiți carne și începeți, peștele și legumele trebuie să primească toate componentele necesare pentru corpul dvs., așa că manipulați-le cu atenție pentru a găti alimente proaspete.
Toate felurile de mâncare pot fi împărțite în trei grupe principale. Primul grup include alimente proteice - carne, pește, ouă, brânză, fasole, semințe, supe, nuci și vinete. Al doilea grup conține produse neutre; toate sunt legume, cu excepția cartofilor, fructelor, fructelor uscate, fructelor de pădure, sucurilor proaspete și ierburilor. Ultimul grup este format din alimente bogate în carbohidrați: cereale, zahăr, pâine, suc, paste, ceai, ciocolată, cartofi, gem și miere. Produsele din primul și al doilea grup sunt compatibile, precum și al doilea cu al treilea. Produsele din primul și al treilea grup nu pot fi utilizate împreună în niciun caz.
Iată câteva reguli simple care vă vor ajuta să mâncați corect:
- În orice caz, nu amestecați imediat alimentele bogate în carbohidrați (făină, cereale, cartofi și dulci) cu acid (grapefruit, afine, portocale, ananas și roșii). Acizii naturali găsiți în fructe și legume perturbă procesul de a face față organismului are nevoie de carbohidrați;
- Se amestecă alimentele cu carbohidrați și proteine. În niciun caz nu amestecați produse din prima și a treia categorie. Carbohidrații și proteinele amestecate interferează cu digestia, pur și simplu interferează unul cu celălalt;
- Nu utilizați mai multe tipuri de produse proteice în același timp, limitați un tip de proteine. Ele diferă prin compoziția lor, așa că aranjați-le la momente diferite pentru admitere;
- Nu este de dorit să se utilizeze alimente grase (unt și smântână) împreună cu produsele din grupele de carbohidrați și proteine. Grăsimile ajută la încetinirea digestiei carbohidraților și proteinelor;
- Se amestecă grupul de alimente proteice cu fructe acre (ananas, portocale, mere acre, grapefruit). Acidul, precum și grăsimile și încetinesc digestia proteinelor;
- Nu consumați câteva produse într-o singură masă, limitați conținutul de carbohidrați, doar unul. Consumul excesiv de carbohidrați duce la acumularea excesului de grăsime. Deoarece majoritatea carbohidraților trebuie să fie atenți, o scădere bruscă a utilizării nu va merge în favoarea ta;
- Pepenele galben și pepenele nu pot fi combinate cu niciun fel de grupuri. Aceste alimente trebuie consumate ca un vas separat;
- Trebuie să beți lapte separat de mese, deoarece încetinește procesul de digerare a alimentelor consumate.
De asemenea, merită să știți că intervalul dintre mese ar trebui să fie de aproximativ trei ore.