Dieta ușor și greu de digerat alimentele •
Tractul nostru gastro-intestinal trebuie adesea să lucreze din greu pentru că îl „chinuim” cu alimente greu digerabile, consecințe: diaree, arsuri la stomac, constipație, plinătate. Vă vom spune cu ce alimente puteți accesa și cu ce alimente ar trebui să aveți grijă.
Lapte și produse lactate.
Aici puteți accesa: Lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1,5%), produse lactate acidificate cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt, lapte cașat, lapte acru), brânzeturi ușoare cu un conținut de grăsimi de până la 45% (brânză proaspătă, moale, procesată, semidură)
Feriți-vă de: Lapte integral și grăsime completă, inclusiv produse lactate acidulate, frișcă, smântână, smântână peste 20% grăsime, brânzeturi cu un conținut de grăsime de peste 45%, brânză de mucegai
carne.
Aici puteți accesa: carne slabă de vită, vițel, carne de pasăre (file, șnițel), file de oaie, carne slabă de capră, păsări de vânat și vânat, pui la grătar, porumbel; Preparat cât mai scăzut în grăsimi
Feriți-vă de: Carne grasă, afumată, vindecată, coaptă, bucăți de carne împânzite cu slănină, rață, gâscă, piele de pasăre
Produse din carne.
Aici puteți accesa: cârnați slabi, slabi, cum ar fi șuncă de bere, șuncă gătită, carne de vită germană, cârnați de pasăre, friptură rece
Feriți-vă de: cârnați grași și afumați
Supe și sosuri.
Aici puteți accesa: bulion, supe și sosuri cu conținut scăzut de grăsimi
Feriți-vă de: supe și sosuri bogate în grăsimi
Pește și produse din pește.
Aici puteți accesa: pește slab de apă dulce și apă sărată, crustacee și crustacee
Feriți-vă de: tipuri grase de pește, cum ar fi anghila, heringul, somonul; pește afumat, pește murat și/sau pește sau produse din pește conservate
Aici puteți accesa: ouă fierte moi, feluri de mâncare cu ouă cu conținut scăzut de grăsimi
Feriți-vă de: ouă fierte, feluri de mâncare cu ouă bogate în grăsimi, maioneză
grăsimi și uleiuri.
Aici puteți accesa: cantități mici de uleiuri vegetale naturale, unt, margarină vegetală pură neîntărită
Feriți-vă de: cantități mari de uleiuri, unt, margarină normală, untură de porc, seu
Aici puteți accesa: pâine veche, pâine integrală fină
Feriți-vă de: pâine proaspătă, produse de patiserie proaspete, pâine integrală grosieră
Produse de patiserie.
Aici puteți accesa: Produse la cuptor făcute din aluat simplu și aluat de drojdie, prăjituri din quark și ulei, prăjituri cu fructe fără frișcă, bezea, biscuiți simpli
Feriți-vă de: Produse de patiserie proaspete de drojdie, produse de patiserie grase, cum ar fi prăjituri cu smântână și smântână, foietaj, alimente prajite
Produse cerealiere.
Aici puteți accesa: Orez, paste, gris, făină, amidon, fulgi de cereale
Feriți-vă de: fara restrictii
Cartofi.
Aici puteți accesa: Preparate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, pelete, cartofi sărați, piure de cartofi, găluște
Feriți-vă de: Toate felurile de mâncare cartofi prăjiți, cum ar fi cartofi prăjiți, cartofi prăjiți, crochete, salată de cartofi cu slănină, maioneză sau ulei din abundență
legume.
Aici puteți accesa: Legume ușor de digerat, cum ar fi morcovi, fenchen, rați tineri, conopidă, mazăre verde și fasole, roșii, dovlecei, salată
Feriți-vă de: Legume dificil de digerat și balonate precum varză, praz, ceapă, ardei, măsline, castraveți, ridichi, leguminoase
Aici puteți accesa: soiuri coapte, ușor digerabile, cum ar fi banane, mere, pere
Feriți-vă de: fructe necoapte, fructe de piatră crude, nuci, migdale, fistic
Dulciuri.
Aici puteți accesa: Dulceata, dulceata, draga
Feriți-vă de: Ciocolată, praline, nuga, marțipan
Condimente.
Aici puteți accesa: ierburi proaspete și uscate, oțet ușor, suc de lămâie
Feriți-vă de: cantități mari de piper, sare, curry, boia praf, muștar, hrean, ceapă sau usturoi praf
băuturi.
Aici puteți accesa: toate tipurile de ceai, cafea blândă, apă minerală necarbogazoasă, sucuri de legume, sucuri de fructe diluate
Feriți-vă de: Alcool, băuturi carbogazoase
Lucrări de pregătire.
Aici puteți accesa: Gătit, tocănit, aburit, gătit în folie, într-o oală de lut, într-o tigaie/oală acoperită, în cuptor, în cuptorul cu microunde, la grătar fără grăsime
Feriți-vă de: fierbere puternică, prăjire, prăjire adâncă, sotat cu slănină și ceapă