Dieta vegană reduce greutatea corporală și factorii de risc cardiovascular la persoanele supraponderale
Dieta vegană reduce greutatea corporală și factorii de risc cardiovascular la persoanele supraponderale cu sau fără diabet
Un studiu tocmai a fost publicat în Jurnalul European de Nutriție, care arată că o modificare a dietei vegane are un efect benefic asupra greutății corporale, a factorilor de risc cardiovascular și a bolii diabetului II la persoanele cu un indice de masă corporală [gt] 25.
Participanții la test, inclusiv persoanele cu sau fără boala diabetului II, au fost repartizați aleatoriu în două grupuri, primul grup schimbându-și dieta în vegan timp de 18 săptămâni, în timp ce al doilea grup nu a efectuat modificări ale dietei: greutatea corporală, lipidele din sânge, tensiunea arterială și hemoglobina glicată pentru a înregistra nivelul zahărului din sânge au fost înregistrate înainte și după intervenție.
Greutatea corporală a scăzut cu o medie de 2,9 kg în grupul vegan, în timp ce pierderea medie în greutate în grupul de control a fost de doar 0,06 kg. Valoarea colesterolului total și a colesterolului LDL au crescut în grupul vegan cu 8,0 și 8,1 mg/dl, în timp ce în grupul martor au fost observate doar scăderi de 0,01 și 0,9 mg/dl. Hemoglobina glicată a scăzut cu 0,6% în grupul vegan, în timp ce scăderea în grupul martor a fost de doar 0,08%. Toate aceste diferențe între grupurile vegane și cele de așteptare au fost, de asemenea, semnificative statistic.
Au fost găsite beneficii semnificativ mai mari atunci când au fost considerați doar participanții la test care au finalizat studiul și au urmat dieta vegană pe întreaga perioadă a studiului.
Autorii concluzionează că o intervenție nutrițională vegană de 18 săptămâni a fost eficientă în îmbunătățirea greutății corporale, a profilurilor lipidice și a reglării zahărului din sânge la participanții cu diabet zaharat. Chiar dacă nu a existat un grup de control placebo în acest studiu, în evaluarea generală oferă un sprijin suplimentar pentru presupunerea că o dietă vegană este recomandată și din motive de sănătate, în special persoanelor cu risc de a dezvolta boli de inimă, diabet sau obezitate.