Dieta vegetală de 1 zi - regim dietetic pentru scăderea în greutate
mic dejun
Injecție de vitamine
2 felii de pâine integrală
75 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingura de lapte
1/2 sfecla de cress
200 ml suc de roșii
20 ml suc de presă de anghinare Schoenenberger
piper negru proaspăt măcinat
mărar
Se amestecă quarkul cu conținut scăzut de grăsimi cu lapte până când este cremos, se peria pâinea cu el și se presară cu cress. Se amestecă sucul de roșii cu sucul de anghinare (îmbunătățește digestia grăsimilor și favorizează metabolismul), se condimentează cu piper și se ornează cu mărar.
304 kcal (1273 kJ), 20,8 g proteine, 2,3 g grăsimi, 48,7 g carbohidrați
Gustare între ele
Pasta de piper umplută
1 ardei galben
75 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingură smântână
1 lingura suc de lamaie
1 linguriță ierburi italiene
pătrunjel
usturoi
sare
piper
2 căni de ceai de post (de la H&S)
Tăiați un capac din ardeiul gras și tăiați-l mărunt. Miez, spălați și scurgeți capsula. Se amestecă cu quark, smântână și suc de lămâie. Condimentați cu ierburi, usturoi, sare și piper. Se toarnă quarcul în piper și se presară cu câteva cuburi de piper. Serviți bine răcit și nu uitați să beți ceai de post.
116 kcal (485 kJ), 12,8 g proteine, 3,2 g grăsimi, 8,0 g carbohidrați
Luând prânzul
Se amestecă legumele cu carne de vită
100 g carne de vită slabă
1 lingură sos de soia
3 lingurițe de ulei de măsline
1/4 linguriță amidon
sare
piper
200 g legume (ceapă de primăvară, praz, ciuperci, morcov, ardei gras, mazăre)
50 g muguri de fasole
30 de grame de orez
1 chili
ghimbir
coriandru
Clătiți carnea cu apă rece, uscați-o și tăiați-o în felii subțiri de mărimea mușcăturii. Se amestecă sosul de soia cu 1 linguriță de ulei de măsline și amidon, se condimentează cu zahăr, sare și piper și se marinează feliile de carne în el timp de 30 de minute. Între timp, curățați și spălați legumele, scurgeți mugurii de fasole și pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați ceapa de primăvară în inele, prazul în fâșii, ciupercile în felii, morcovii în bețe. Tăiați ardeiul gras în bucăți. Scurgeți carnea din marinată și prăjiți-o viguros în uleiul fierbinte. Scoateți și păstrați cald. Se toarnă marinata în tigaie, se fierbe, se adaugă legumele și se fierbe timp de 6-7 minute. Adăugați carnea și încălziți din nou pentru câteva minute. Condimentează după gust cu ardei iute, ghimbir și coriandru.
387 kcal (1620 kJ), 30,0 g proteine, 12,4 g grăsimi, 37,0 g carbohidrați
Gustare între ele
salată de ridiche
1 buchet de ridichi
75 g iaurt degresat
Suc de lămâie
sare
piper
creson
2 căni de ceai de fructe Goldmännchen „Gentle Orange”
Curățați, spălați și tăiați ridichile. Se amestecă iaurtul cu zeama de lămâie, se condimentează cu sare și piper. Îndoiți iaurtul sub ridichi. Se servește presărat cu creștet. Bea ceai cu el.
60 kcal (251 kJ), 4,7 g proteine, 1,3 g grăsimi, 6,9 g carbohidrați
masa de seara
Salată de legume crude cu brânză de munte
1 morcov mic
75 g cohlrabi
1 tulpina de telina
100 g castravete
1 bucată de ardei roșu
2 ridichi
1 măr mic
20 g brânză de munte
1 lingură ulei de măsline
1-2 lingurițe de oțet de vin
piper
sare
Spălați și curățați legumele, tăiați morcovul în fâșii subțiri, cohlrabi în fâșii puțin mai groase, țelina în felii, castraveții în felii și boiaua în fâșii. Trimiteți ridichile, scoateți tulpina și miezul din măr și tăiați-le în pene. Aranjați totul pe o farfurie de salată. Tăiați peste ea brânza de munte. Pregătiți un dressing din ulei de măsline și oțet, condimentați cu sare și piper și stropiți peste salată.
300 kcal (1255 kJ), 10,5 g proteine, 17,5 g grăsimi, 25,3 g carbohidrați
Total: 1167 kcal (4885 kJ), 78,8 g proteine, 36,7 g grăsimi, 125,9 g carbohidrați