Dieta vegetariană - Articole pe această temă
Știri și informații dintr-o privire. Colecție de articole de pe n-tv.de pe tema nutriției vegetariene
Parlamentul UE respinge cererea Cârnații nu trebuie să fie cârnați
Producătorii de carne nu doresc ca numele produselor lor să fie „deturnate”: dacă scrie „cârnați” sau „șnițel”, ar trebui să existe și carne, conform cererii lor. Cu toate acestea, o interdicție corespunzătoare privind comercializarea produselor substitutive din carne eșuează în Parlamentul UE.
Denumirile cărnii pentru alimentele vegane Parlamentul UE contestă cârnații vegetarieni
Raftul pentru legume este plin de el: bratwurst de soia, burger de tofu, șnițel seitan. Dar cel puțin aceste nume s-ar putea termina în curând. Deoarece Parlamentul UE decide asupra unui proiect de lege, conform căruia alimentele vegetale nu ar trebui să mai aibă denumiri de produse asemănătoare animalelor.
Germanilor le plac cârnații vegetarieni Apetitul fără carne crește „remarcabil”
În criza Corona, vânzarea de alimente vegetariene și vegane crește puternic. Observatorii pieței vorbesc despre o descoperire: alternativele din carne nu mai sunt produse de nișă. Toți producătorii de alimente reiau tendința.
Rezultatul „Raportului nutrițional” Germanii mănâncă carne mult mai rar
Într-un sondaj anual realizat de guvernul federal pe tema nutriției, mulți dintre cei chestionați au declarat că și-au redus consumul de carne. Unii dintre ei recurg în mod regulat la produse alternative vegetariene și vegane.
Sondajul din Germania arată tendința Consumatorilor mănâncă carne mai rar
Din ce în ce mai puțini oameni din Germania mănâncă carne în fiecare zi, după cum arată un nou sondaj. O tendință care există de ani de zile. Dar există o diferență clară între bărbați și femei.
Consumul de carne pus la încercare Rebel Meat promite să fie fără compromisuri
Din ce în ce mai mulți oameni văd problemele producției de carne. Dar pentru mulți, alternativele vegetariene sau vegane sunt încă un compromis prea mare. Prin urmare, startul Rebel Meat reduce conținutul de carne din burgerii săi - și adaugă condimente, mei și ciuperci. De Juliane Kipper, München
Totul este o chestiune a sosului de currywurst - pe buzele tuturor de 70 de ani
Deci, unde a fost inventat, currywurstul? Se presupune că la Berlin, exact acum 70 de ani. Herta Heuwer a înregistrat aici un brevet pentru sos. Dar în zilele noastre, în vremurile unei diete sănătoase și vegane: de cine mai este mâncat „curry”? O cercetare a cârnaților în est și vest.
„Este timpul să mâncăm mai puține animale” Rügenwalder Mühle reduce cantitatea de carne
Când Rügenwalder Mühle a adăugat produse vegetariene în gama sa acum cinci ani, a existat o mare rezistență internă. Între timp, însă, producătorul de cârnați realizează cu ei aproape 40% din vânzările sale. Este timpul să mâncăm mult mai puțină carne, spune șeful companiei Röben.
Da. Nu. Poate. Sport sau canapea? Economisiți sau cumpărați?
Sport sau canapea? Salată sau ciocolată? Salvați sau mergeți la cumpărături? Autocontrolul personal ajută la aceste decizii. De unde îl obții? Și cum gestionezi trei ore de yoga la rând? Asta este noul episod din „Da. Nu. Poate”.
Înlocuitorii cărnii sunt la modă. Germanii cumpără din nou mai mulți cârnați vegetarieni
Recent, dorința consumatorilor germani de produse înlocuitoare din carne a scăzut. Dar acum valul se transformă. Consumatorii apelează din ce în ce mai mult la cârnații vegetarieni din grâu sau soia. Cercetătorii în materie de consum au, de asemenea, o presupunere a motivului pentru care acest lucru este.
S-a terminat hype-ul legumelor? Beyond Meat se prăbușește
După un raliu bursier fără precedent, acțiunile Beyond Meat au scăzut. Analiștii care tocmai au promovat marele potențial al producătorului de burgeri vegani retrogradează stocurile. Fluctuațiile dramatice ale prețurilor arată cât de nesiguri sunt investitorii. De Diana Dittmer
Înlănțuit pe acoperișul casei. Activiștii pentru drepturile animalelor ocupă abatorul Aachen
Vă așezați pe acoperiș, blocați calea de acces și sunteți parțial înlănțuiți: un abator din Renania de Nord-Westfalia este ocupat de activiști pentru drepturile animalelor. Operațiunea este paralizată, poliția este de serviciu cu un număr mare.
Gigantul fast-food vrea să „fie curajos” McDonald’s sfâșie burgerii vegani
Adio carne, cel puțin uneori? Gigantul de fast-food Mc Donald's are în meniu un burger vegan. Spre deosebire de burgerul vegetal, „Big Vegan” nu conține produse de origine animală. Tendința către înlocuitori de carne ajunge astfel pe piața de masă.
„Veggie 2.0” se deschide prima cafenea vegană din Berlin
Gastronomia vegană este aproape normală în Berlin. Acum există și o ofertă fără carne pentru studenții de la Universitatea Tehnică. Nimeni nu ar trebui convertit aici.
Controversă cu privire la dieta corectă Câtă grăsime este de fapt sănătoasă?
Deci, ce este o dietă sănătoasă - cât mai multe legume posibil? Mic unt? Vegetarian? Opiniile diferă mult. Cât de departe este demonstrat de o controversă cu privire la cantitatea corectă de grăsime.
Primul loc surprinzător Aceasta este ceea ce mănâncă germanii în ajunul Crăciunului
Nu rața, gâsca sau crapul sunt cel mai frecvent consumate în Ajunul Crăciunului. Nici măcar cârnați cu salată de cartofi, nu, friptura de vită este servită cel mai adesea. Acest lucru este demonstrat de un sondaj recent.