Dieta vegetariană cele mai importante 11 sfaturi ▷ NUTRIȚIA UTOPIEI

Dieta vegetariană: Cele mai importante 11 sfaturi

Dieta vegetariană este o formă de nutriție care evită produsele de la animalele moarte: vegetarienii renunță la carne și pește, dar și la produse produse din acestea, cum ar fi gelatina sau untura. Pe de altă parte, se consumă produse de la animale vii, precum lapte, miere și ouă.

cele

Motive pentru o dietă vegetariană sunt diverse: bunăstarea animalelor, protecția mediului sau sănătatea mișcă tot mai mulți oameni. În Germania, aproximativ 8 milioane de oameni au în prezent o dietă vegetariană.

Puteți găsi cele mai importante sfaturi și informații despre o dietă vegetariană în această galerie.

1. Schimbare: voi fi vegetarian!

Nu a fost niciodată mai ușor să devii vegetarian: Gama de produse vegetariene din supermarket, numărul de restaurante vegetariene și acceptarea socială a vegetarienilor sunt în creștere.

Cel mai bun mod de a face schimbarea este în pași mici, cu obiective specifice: Mai întâi puteți încorpora una sau două zile vegetariene pe săptămână și crește în timp.

2. Ce dietă vegetariană mi se potrivește?

Dieta vegetariană este împărțită în mai multe forme:

  • Ovo-lacto vegetarieni evita carnea și peștele.
  • Lacto vegetarian faceți fără ouă, carne și pește.
  • Ovo vegetarieni mananca oua, dar fara produse lactate, carne si peste.
  • Veganismul este, de asemenea, o sub-formă a vegetarianismului: Vegetarian evitați toate produsele care provin de la animale.

Cea mai comună formă de dietă vegetariană este ovo-lacto-vegetarianismul.

3. Sigiliu: recunoașteți produsele vegetariene

La prima vedere, nu pare a fi o problemă să recunoaștem produsele vegetariene. Dar componentele animale sunt adesea ascunse în alimente: de exemplu, gelatina se găsește în cremă de brânză sau cheag din stomacul de vițel în chipsuri.

Eticheta V este utilizată pentru a identifica în mod clar produsele vegetariene. Distinge alimentele, produsele cosmetice, detergenții și agenții de curățare și garantează că produsele nu conțin ingrediente sau substanțe de la animalele ucise.

4. Dieta vegetariană: durabilă și ecologică

Există multe motive în favoarea unei diete vegetariene. Unul dintre ele este impactul asupra climei: un studiu a constatat că gazele cu efect de seră ar putea fi reduse cu 63% dacă toți oamenii de pe pământ ar urma să mănânce o dietă vegetariană.

Dar gazele cu efect de seră nu sunt singura consecință a creșterii animalelor: utilizarea terenurilor, utilizarea apei dulci și poluarea apei și a aerului cauzate vorbesc în favoarea unei diete vegetariene.

Clasamentele Utopia

În Clasamente Utopia veți găsi multe alternative la produsele convenționale. Cateva exemple:

5. Vegetarian și sănătos

Dieta vegetariană a fost considerată mult timp sănătoasă. Studiile confirmă faptul că vegetarienii, în medie, au un IMC mai mic, mănâncă mai multe fructe și legume, dorm mai multe ore pe noapte și se uită la TV mai puțin decât non-vegetarienii.

În plus, vegetarienii au o speranță de viață mai lungă și o rată a mortalității mai mică. Potrivit unui studiu al Universității din Oxford, șapte până la opt milioane de decese ar putea fi evitate prin consumul unei diete vegetariene.

6. O dietă vegetariană previne bolile

Dieta vegetariană are, în general, un efect pozitiv asupra sănătății. În același timp, studiile arată că riscurile pentru diabetul de tip 2 și sindromul metabolic sunt mai mici la vegetarieni decât la consumatorii de carne.

O dietă vegetariană are, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și a riscului de hipertensiune arterială. Un alt avantaj al acestui tip de dietă este riscul mai scăzut de cancer și tumoră.

7. Vegetarian, sănătos și sănătos!

O dietă vegetariană este în general considerată sănătoasă, dar nu este neapărat de promovare a sănătății. Ca în orice dietă, selectarea alimentelor este crucială.

Pare logic că o dietă constând din mese gătite vegetariene și dulciuri nu este sănătoasă. O dietă variată și echilibrată, cu multe legume proaspete și produse din cereale integrale, este mai bună. Puteți afla cum să implementați cel mai bine acest lucru în următorul sfat.

8. Piramida alimentară vegetariană

Pentru a facilita implementarea unei diete vegetariene echilibrate și sănătoase, VEBU a dezvoltat piramida alimentară vegetariană bazată științific.

Alimentele precum apa, legumele, fructele și cerealele integrale se află în nivelurile inferioare ale piramidei, deoarece ar trebui consumate frecvent.

Alimentele nesănătoase, cum ar fi gustările, dulciurile sau alcoolul, se află în partea de sus a piramidei și trebuie consumate doar cu moderare - dacă este deloc.

9. Recomandare: cărți de bucate vegetariene

Cei care sunt încă la începutul dietei vegetariene se întreabă deseori ce alternative există la friptura de duminică și la gâscă de Crăciun, mai ales la ocazii speciale.

Din fericire, există acum o selecție uriașă de cărți de bucate vegetariene cu ceva pentru fiecare gust.

In articol Trei cărți de bucate vegetariene ar trebui să le știe toată lumea veți găsi recomandări pentru o lucrare standard și alte două cărți de bucate neobișnuite.

10. Deficitul de nutrienți și dieta vegetariană

Dacă nu consumați carne și pește, pot apărea deficiențe de nutrienți dacă dieta este dezechilibrată. În comparație cu dieta vegană, totuși, riscul este relativ scăzut: DGE consideră că dieta vegetariană este o dietă sigură și permanentă, cu efecte pozitive asupra sănătății.

Cu toate acestea, este logic să urmăriți aportul de substanțe nutritive critice, cum ar fi fierul, zincul, vitamina D, vitamina B12, precum și acizii grași nesaturați și proteinele. Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru în articolele legate.

11. Dieta vegetariană în fiecare fază a vieții

În general, dieta vegetariană este foarte potrivită ca formă permanentă de nutriție. DGE le consideră o dietă recomandată copiilor, adolescenților și femeilor însărcinate.

Cu toate acestea, femeile însărcinate ar trebui să acorde o atenție deosebită nutrienților critici și să se asigure prin sfaturi nutriționale. La bătrânețe, o dietă vegetariană echilibrată poate preveni dezvoltarea bolilor.

Dieta vegetariană: și mai multe sfaturi și informații

Puteți găsi mai multe informații și sfaturi despre o dietă vegetariană și o mulțime de rețete vegetariene aici: Vegetarian - așa funcționează cu sfaturi de la Utopia.de.

Mai multe informații interesante despre subiect:

Urmați-ne până la Utopia!

Vrei să afli mai multe?

  • Obțineți buletinul informativ!
  • episodUtopia.depe Facebook
  • … peInstagram
  • … pePinterest
  • … peStare de nervozitate