Dieta Yin și Yang - noua tendință din China - partea femeilor - sănătate - nutriție
pe 13 martie 2019. Postat în Nutriție
China este cunoscută pentru numeroasele sale tratamente naturiste tradiționale și pentru modul său de viață special. Acest lucru și-a găsit acum drumul în nutriție - cu dieta TCM. Dar ce se află în spatele ei și cum funcționează dieta Yin și Yang? În filozofia chineză, yin și yang reprezintă forțe opuse, care joacă, de asemenea, un rol important în noua dietă.
Ce este dieta yin și yang?
Această dietă este despre echilibrul corect în organism, care ar trebui realizat printr-o dietă foarte specifică. Acest lucru va restabili armonia în corp. Cunoștințele despre medicina tradițională chineză (TCM) intră în joc pentru dieta Yin și Yang.
Ca bază pentru dieta Yin și Yang, alimentele sunt împărțite în două grupe. În această dietă, yang înseamnă căldură și yin pentru răceală. Toate peștele, carnea și fructele uscate sunt clasificate ca fiind reci, în timp ce legumele și multe tipuri de fructe sunt clasificate ca fiind calde. Este esențial în dieta Yin și Yang ca toate felurile de mâncare să aibă întotdeauna un raport echilibrat între frig și căldură.
Nici partea yin, nici partea yang nu ar trebui să predomine la o masă. Baza tuturor felurilor de mâncare sunt așa-numitele alimente neutre, cum ar fi morcovii, cerealele și leguminoasele.
Cum funcționează dieta yin și yang?
Cu această dietă, slăbești rapid, deoarece se servesc doar alimente sănătoase. Cu pește, carne și o mulțime de legume, echilibrul caloric scade mai mult sau mai puțin de la sine. Nu trebuie să acordați o atenție strictă cantităților din această dietă, ci doar echilibrului dintre alimentele reci și cele calde. Deci, puteți mânca atât de mult până când vă veți sătura. Cu toate acestea, nu trebuie să mai mâncăm, deoarece corpul are de fapt nevoie de energie.
Dieta este dovedită științific?
Din păcate, eficiența dietei nu a fost încă dovedită științific. Cu toate acestea, puteți pierde câteva kilograme cu dieta yin și yang, deoarece acordați mai multă atenție compoziției alimentelor și, în general, mâncați mai sănătos.
Meniul ideal pentru dieta Yin și Yang
Produsele pentru această dietă ar trebui să fie în principal sărace în grăsimi, sezoniere și regionale și să provină din agricultura ecologică. Următoarea combinație de feluri de mâncare ar fi ideală.
40-60% cereale integrale - de preferință orez brun
5% supă din legume, fasole, soia, cereale și alge marine
20-30% legume din regiune - în funcție de sezon, 2/3 ar trebui consumate crude
10-15% leguminoase fierte (fasole și alge)
Peștele și un compot de fructe sunt permise de două ori pe săptămână
Acordați atenție uleiurilor vegetale native în timpul preparării
Dacă este posibil, ar trebui să evitați carnea, ouăle, untul, produsele lactate și conservele
În principal, ceaiul din plante și cereale este permis ca băuturi. Laptele și sucurile de fructe sunt, în general, interzise.
12 sfaturi importante pentru respectarea dietei yin și yang
1. Mâncați regulat - prin urmare, nu săriți peste mese
2. Mănâncă mai puțină pâine
3. Bea mai multă apă - alungă băuturile răcoritoare și altele asemenea din bucătărie
4. Bea mai puțin lapte
5. Mănâncă mai puțină brânză
6. Mănâncă carne doar de trei ori pe săptămână
7. Un mic dejun cald este ideal
8. Evitați complet produsele dietetice
9. Mănâncă mai mult orez
10. Mănâncă adecvat tipului tău
11. Nu există interdicții de a mânca, deoarece încurajează foamea lacomă
12. Mănâncă numai când ți-e foame