Dieta zero - DER SPIEGEL 22014
Când m-am dus la doctor, am suferit cu o durere de stomac nenorocită. Dar acolo am aflat că sunt o epavă completă: sângele meu era o zonă deficitară, săracă în fier, potasiu, seleniu, sodiu, cupru, sistemul imunitar era copleșit și asta cu un total de 33 de alimente, inclusiv zilnic, cum ar fi laptele, morcovii și bananele. tipurile comune de cereale și carne.
Articol în format PDF
Acum trebuie să evit toate acestea, a spus medicul meu. Arăta serios. „Nu trebuie să atingi ouă, alune și migdale în următoarele trei luni”. Ar trebui să fiu fără ceilalți 30 de suspecți timp de trei din patru zile. Macar.
Am fost speriat. A nu mânca pâine, brânză, cârnați, lapte și musli ar fi aproape ca o dietă zero pentru mine, iar viața mea nu are sens fără ciocolată. Dar doctorul a clătinat din cap fără înțelegere și m-a respins cu o listă cu alte teste de laborator pe care ar trebui să le fac în continuare.
Plătisem deja în jur de 200 de euro pentru analiza sângelui și a scaunului meu la un „Institut pentru diagnostic naturopat”, iar medicul meu și-a facturat consultația în mod privat. Casa de marcat nu a luat nimic din toate acestea. Celelalte teste ar trebui să coste 270 de euro. Am decis să aștept următoarea întâlnire la clinica de piele de la spitalul universitar. După aceea, m-am gândit, aș mai putea trece la alge marine și tofu.
Dermatologul de la spital și-a ridicat sprâncenele în timp ce alunecam peste cele zece pagini cu barele roșii, galbene și verzi ale laboratorului de natură. - Toate prostii, spuse ea. „Nu demonstrează că nu poți tolera niciun fel de mâncare și nici nu are legătură cu iritarea pielii”. Testul nu corespunde recomandărilor medicale. Se spune: „Nicio recomandare pentru determinările IgG și IgG4 împotriva alimentelor”. Această formă de diagnostic este „strict de respins”.
Testul meu de laborator a reacționat la 33 de probe - în mod violent la ouăle și nucile de găină. Problema este că nimeni nu știe ce înseamnă asta. „Corpul uman reacționează întotdeauna la contactul cu proteinele străine formând anticorpi IgG specifici”, spune Jörg Kleine-Tebbe de la Westend Allergy Center din Berlin. „Acest lucru este complet normal”. În niciun caz, acești anticorpi nu indică intoleranță. La început arată doar că ați consumat deja mâncarea. Deci, este logic ca alcoolicii din ciocolată ca mine să dezvolte anticorpi de migdale și alune.
Dermatologul mi-a prescris ceva care nu numai că îmi calmează pielea, dar și îmi ține la distanță durerile de stomac: exerciții de relaxare. Sunt chiar liberi. Am schimbat medicul de familie. Annette Bruhns