Dieta zonei Media de aur de Barry Sears
Cunoscut și sub denumirea de „dieta medie fericită”, acest program de slăbire a fost unul dintre cele mai la modă de câțiva ani, mai ales în America de Nord, popularizat de multe vedete care la un moment dat au urmat-o (Brad Pitt, Jennifer Aniston, Demi Moore, Cindy Crawford, Renee Zellweger, Charlie Sheen, Tiger Woods, Tom Cruise etc.).
Inventatorul acestei metode de slăbire este Dr. Barry Sears. El a fost cel care l-a sfătuit pe Manuel Uribe, cel mai gras om din lume în Cartea Recordurilor Guinness ediția 2008, să slăbească peste 200 de kilograme.
Medicul și-a numit dieta „Zona” pentru a-și aminti mai ușor decât „echilibrul hormonal”, care stă la baza dietei. Inventatorul își rezumă planul de scădere în greutate într-o singură propoziție: „Media aurie este o stare metabolică, creată de un raport ideal carbohidrați/proteine / grăsimi, al corpului care funcționează la eficiență maximă”.
Dieta medie fericită recomandă să consumați zilnic calorii din carbohidrați (zaharuri, paste, orez etc.), proteine (carne, pește etc.) și lipide (grăsimi) în următoarele proporții: 40% carbohidrați, 30% proteine și 30 % grăsime (regula 40:30:30).
Urmarea acestui program de slăbit înseamnă, prin urmare, adoptarea rețetelor de gătit cu un plan de dietă bazat pe o scădere a consumului de carbohidrați, în care proteinele nu domină carbohidrații. Acest plan de dietă obține mai multă energie din carbohidrați decât din proteine sau grăsimi.
Se crede că aceste proporții aduc echilibrul hormonal metabolismului, controlând producția de insulină. Prin urmare, dieta Zone nu interzice niciun fel de mâncare și totuși vă poate face să pierdeți în greutate. Cu toate acestea, este necesar să fim atenți la caloriile consumate în timpul meselor: un fel de mâncare care nu depășește 500 de calorii și o gustare care nu depășește 100 de calorii sunt încă recomandate să rămână în media aurie. Mesele principale ar trebui să fie distanțate la cel mult 5 ore, așadar luați 3 mese și 2 gustări (una în timpul ceaiului de după-amiază, una seara târziu) pe zi.
Această metodă de slăbire încurajează consumul de alimente precum legume proaspete, fructe și nuci, legume cu frunze verzi. De asemenea, încurajează consumul suficient de proteine cu conținut scăzut de grăsimi (important pentru a nu pierde masa musculară) și pentru a bea 8 pahare de apă pe zi. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să consumați grăsimi monoinsaturate sau polinesaturate (grăsimi bune), mai degrabă decât grăsimi saturate (deci evitați mesele gata pentru încălzire și felurile de mâncare prea sărate).
Formula „ideală” 40% + 30% + 30% pentru acest plan de slăbire a fost adesea criticată (recomandările organizațiilor de sănătate recomandă consumul a 50-55% din calorii în carbohidrați, 15-20% în proteine și mai puțin de 30%. % în grăsimi). Cu toate acestea, diferite studii recente au arătat că această formulă poate provoca pierderea în greutate într-un ritm rezonabil.
Cum vă poate ajuta dieta să vă pierdeți în greutate? ?
Consumul de prea mulți carbohidrați produce prea multă insulină, un hormon care îi spune organismului să stocheze substanțele nutritive. Supraîncărcarea cu insulină face ca organismul să transforme aceste zaharuri în grăsimi și să le depoziteze în locuri precum coapsele, fesele, stomacul etc. Dar proteinele care au un efect contradictoriu cresc hormonul glucagon, care îi spune organismului să renunțe la zaharurile care sunt stocate în ficat.
Când aceste zaharuri sunt eliberate, creierul îi spune corpului că stocurile sale de energie sunt pline și puteți opri consumul. Drept urmare, limitarea tipului de zaharuri pe care le consumați și echilibrarea acestor zaharuri cu 100 de grame de proteine fără grăsimi cu fiecare masă vă va menține nivelul de insulină și glucoză echilibrat, permițându-vă să vă controlați foamea cu o cantitate mai mică de calorii. În cele din urmă, pierzi grăsime și greutate.
Se poate slăbi între 3 și 5 kilograme pe lună cu această metodă de slăbire. O femeie care urmează acest plan de slăbire ar trebui să consume maximum 1200 de calorii pe zi, iar un bărbat 1600 de calorii.
Pentru a afla ce cantități de carbohidrați, proteine și grăsimi consumați pe fel de mâncare, precum și alimente și fructe nerecomandate ca parte a acestui program de slăbire, citiți secțiunea „Știați?” în partea de jos a acestei foi.
Pierderea reală în greutate.
Acest plan de slăbire este relativ ușor de urmat într-o perioadă scurtă de timp.
Rețetele de gătit din program se adaptează la caracteristicile individuale (în funcție de sexul lor, nivelul de activitate fizică, proporția de grăsime deja prezentă în corpul lor etc.).
Această metodă de slăbire ajută la menținerea masei musculare, la evitarea efectelor secundare nedorite legate adesea de alte diete, dacă sunt urmate pe termen scurt și mediu, precum oboseala sau foamea (sau dorința compulsivă de a mânca, deoarece consumăm proteine de 5 ori o zi).
Dieta Zone poate ajuta la prevenirea bolilor cronice (boli cardiovasculare, diabet de tip II, boli autoimune, cancer etc.), întărește sistemul imunitar, luptă împotriva îmbătrânirii. Prin urmare, ar îmbunătăți sănătatea, energia, claritatea minții.
Este un program de slăbire dificil de urmat pe termen lung, probabil unul dintre cele mai dificile existente. Acest plan de slăbire impune o mulțime de constrângeri asupra cantităților de alimente pe care este posibil să le consumați (trebuie să cântăriți toate alimentele înainte de a le consuma), apoi asupra combinațiilor de alimente.