DIETARTIS - Raportul dintre l; artă și dietetică
Relația dintre dietetică și artă
Cuvântul dietă provine din limba latină dieta care înseamnă „dietă a vieții, știință a vieții”. În definiția latină, dieta nu este deci legată doar de alimente.

Pe de altă parte, conform definiției moderne a dicționarului Larousse, dieta înseamnă abținerea temporară, parțială sau totală de la alimente, din motive personale sau terapeutice.
În sensul său inițial, dieta a fost concepută ca un regim de viață, adică un echilibru al schimburilor cu mediul nostru.
Acesta este motivul pentru care DIETARTIS oferă nu numai soluții în ceea ce privește echilibrul alimentar, ci și reguli de igienă a vieții de zi cu zi.
Potrivit lui Claude Bernard, medic și fiziolog francez al secolului al XIX-lea, știința este o disciplină care ne permite să înțelegem coerența dintre observații diferite și cunoștințe diferite. Scopul său este de a explica apariția evenimentelor și de a prezice repetarea lor în mod identic.
Astfel, omul de știință observă faptele și face o ipoteză (sau un diagnostic) pe care o verifică.