DIETARTIS - Se amestecă cafeaua și laptele?
Majoritatea oamenilor cunosc sau au experimentat efectul latte-ului asupra sistemului digestiv. Într-adevăr, acest amestec pare să stimuleze digestia în special, în unele mai pronunțate decât altele. Care este explicația pentru acest lucru și care sunt soluțiile pentru a vă îndulci cafeaua fără a simți dureri de stomac în următorul sfert de oră? ?
Da, cafeaua în sine este un iritant digestiv. Cu toate acestea, acțiunea sa iritantă va varia de la o persoană la alta și poate varia de la zero la extrem, în funcție de individ. Intensitatea cafelei va fi în special un factor de iritare: cu cât cafeaua este mai puternică, cu atât va fi mai probabil să accelereze activitatea digestivă, mai ales dacă este luată pe stomacul gol. O cafea la sfârșitul mesei va fi adesea mai bine tolerată decât o cafea neagră luată imediat ce te trezești fără să fi luat micul dejun în prealabil.
Intoleranțele la lactoză sunt frecvente de la vârsta adultă, dar sunt destul de locuibile. Într-adevăr, persoanele cu intoleranță la lactoză nu trebuie să decupeze complet produsele lactate pentru a observa o îmbunătățire a calității vieții.
Laptele, care este cel mai bogat produs lactat în lactoză, poate fi ușor înlocuit cu lapte fără lactoză, un produs care a devenit foarte accesibil în ultimii ani și comercializat în magazinele alimentare.