Diete și cure; Academia de viață sănătoasă

De câțiva ani, cura de zer cu zer din dietă a căpătat o importanță atât ca măsură preventivă (de exemplu, întărirea metabolismului și a sistemului imunitar), cât și ca tratament curativ pentru tratamentul tulburărilor metabolice, intestinale, hepatice, biliare sau circulatorii și a bolilor pielii. Este una dintre dietele intensive în contextul terapiei nutriționale conform sistemului dietetic de bază al Dr. med. H. Anemueller.

viață

Hipocrate, Galen, Avicenna, Dioscoride și alți medici din medicina antică greacă și romană au permis consumul de zer ca remediu pentru obezitate, boli ale organelor digestive, artrită și erupții cutanate. Din secolul al XVII-lea până în secolul al XIX-lea, pacienții supraponderali, cu gută, intestinali și hepatici au fost tratați cu succes cu cure de băut din zer în numeroase stațiuni de sănătate din zer din Germania, Austria și Elveția.

La începutul secolului al XX-lea, cure de băut din zer au fost înlocuite cu alte metode de vindecare, probabil și din cauza dificultății tot mai mari de a obține zer absolut proaspăt.

Efectuarea curei de zer este foarte ușoară. 1 - 1,5 litri de zer curativ din dietă se beau într-un mod distribuit pe zi.
În plus, ceaiurile din plante și apa minerală pot fi băute după dorință.
Aportul total de lichide trebuie să fie de cel puțin 3 litri.

Cura clasică din zer include și sucuri proaspete de plante (păpădie, urzică) pentru a consolida efectul terapeutic nutrițional cu accente din plante medicinale.

Sucurile de legume sunt date conform următoarei scheme:

Ziua 1: 80 ml suc de urzică
A doua zi: 80 ml "
A 3-a zi: 80 ml suc de păpădie
A 4-a zi: 80 ml "
A 5-a zi: 80 ml suc de urzică etc.

O cura de zer poate lua forma zilelor de baut individuale, a tratamentelor de weekend sau chiar a programelor de cura de 3-4 saptamani.

Următoarea este o prezentare generală a domeniilor de aplicare și contraindicații la vindecarea zerului.

  • Intoleranță la lactoză
  • Boala celiaca
  • Hiperpotasemie (niveluri ridicate de potasiu din sânge)

Beneficiile zerului curativ pentru dietă:

Pentru o cura de zer, „zerul dietetic” este recomandat în special. Este un zer special care este de preferat soiurilor comerciale, mai ales atunci când este utilizat ca leac, din următoarele motive:

  • Conținutul total de acid lactic de 10 g/l constă în peste 90% în sensul acelor de ceasornic
    L (+) - acid lactic
  • Raportul dintre L (+) - și D (-) - acid lactic este stabilizat (9: 1) și previne supraacidificarea, ceea ce pune presiune asupra metabolismului, chiar și atunci când beți cantități mai mari
  • Conținutul de proteine ​​este crescut la 30g/l prin îmbogățirea cu proteine ​​de înaltă calitate albumină-globulină-zer
  • 1 l zer curativ dietetic conține:

    • Energie 390 kcal
    • Proteine ​​30 g
    • Carbohidrați 52 g

    Cura din zer este cea mai benefică curăție de post din punct de vedere nutrițional. Într-un studiu pe 10 pacienți foarte supraponderali, s-au găsit următoarele rezultate:

    • Pierderea în greutate este de aproximativ 4 kg în prima săptămână, apoi de aproximativ 2 kg/săptămână; pierderea de grăsime este de aproximativ 70%, pierderea de proteine ​​doar 3%.
    • Nivelurile de grăsime din sânge au scăzut cu 31% pentru colesterol și 58% pentru trigliceride.
    • Valorile tensiunii arteriale au scăzut în medie cu 15%.
    • Toleranța a fost bună.

    • Anemueller, H.: Cura de băut din zer; Editura Hädecke.
    • Horst Heirler GmbH & Co KG: Broșură „KURTAGE cu HEIRLER diet cure de zer”.
    • Anemueller, H.: Broșură „Post cu lapte curat dietetic”; Arhivă științifică pentru nutriție și dietetică, Bernau a. Chiemsee.

    Albumină, hipertensiune arterială, urzică, colesterol, proteine, post, gută, carbohidrați, acid L (+) lactic, păpădie, boli ale ficatului, obezitate, boală celiacă, intoleranță la lactoză, constipație