Dietele dăunează adesea nepoților - WELT
Extinderea vieții prin lipsa de alimente este considerată biologic sigură. Dar cere un preț ridicat
Postul întârzie aparent îmbătrânirea și oferă oamenilor o viață mai lungă. Dar o femeie care mănâncă prea puțin nu numai că își expune copiii la riscuri pentru sănătate: nepoții pot suferi și din stilul de viață al bunicii. Experimentele au arătat că dieta în timpul sarcinii provoacă „efecte transgeneraționale”: consecințele malnutriției continuă de-a lungul mai multor generații. Oamenii de știință se referă în general la astfel de influențe ca factori prenatali - sunt eficienți chiar înainte de a ne naște.
Peste 100 de studii arată acum că o cantitate redusă de alimente crește speranța de viață. Până acum, însă, experimentele au fost efectuate doar pe animale - de la viermi rotunzi la muște până la șobolani de laborator. Cu toate acestea, mulți cercetători de vârstă cred că rezultatele ar trebui să se aplice și oamenilor. Dacă animalele obțineau doar două treimi sau mai puțin din cantitatea de care aveau nevoie în mod normal să mănânce, atunci erau adesea semnificativ mai în vârstă - cu până la 50 la sută - decât specificații lor, cărora li se dădea câtă mâncare doreau . Efectul este deseori explicat prin „stres metabolic” sau „stres oxidativ”: o mulțime de alimente înseamnă o activitate metabolică crescută pentru organism. Aici apar așa-numiții radicali liberi, compuși de oxigen foarte reactivi care pot deteriora componentele celulare vitale chiar până la ADN-ul materialului genetic. Deoarece procesele metabolice de bază ale utilizării alimentelor la animale și la oameni sunt aproape identice, este foarte probabil ca oamenii să îmbătrânească și dacă aportul lor de alimente este restricționat.
Cu toate acestea, foametea este o sabie cu două tăișuri. Studiile arată că o dietă dezechilibrată în timpul sarcinii are o varietate de efecte asupra copilului. Olandezii născuți într-o perioadă de șase luni de înfometare în timpul celui de-al doilea război mondial au acum diabet mai mult decât mediu ca adulți. În timpul asediului multianual de la Leningrad, copiii născuți în oraș la acel moment aveau o greutate la naștere care era cu 17% sub normă. Un studiu finalizat recent a arătat însă că sănătatea celor afectați nu diferă în niciun fel de media populației rusești.
Rezultatele acestor „experimente” involuntare sunt contradictorii și acest lucru sugerează că și alți factori, eventual etnici, joacă un rol. Rapoartele din Anglia, Suedia, India și Statele Unite, pe de altă parte, arată că copiii cu o greutate redusă la naștere ca adulți suferă de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, boală coronariană și diabet - toate bolile asociate cu procesul de îmbătrânire, care afectează foarte mult calitatea vieții și în multe cazuri scurtează viața.
În ciuda unor indicații atât de clare, conexiunile la oameni sunt controversate în rândul oamenilor de știință. Experimentele pe animale care pot fi efectuate în condiții controlate aduc mai multă claritate, dar ridică problema măsurii în care rezultatele lor se aplică și oamenilor. Testele cu rozătoare arată clar legătura directă dintre lipsa nutriției la mamă, greutatea mai mică la naștere a descendenților și susceptibilitatea la diabet, tensiunea arterială crescută și speranța de viață mai mică.
Cu toate acestea, nu este încă clar prin ce mecanisme individuale riscurile sunt chiar transmise nepoților. O particularitate în biologia reproductivă a mamiferelor - care se aplică și oamenilor - arată modul în care ar trebui să se întâmple acest lucru: în timpul dezvoltării embrionare, toate celulele ou sunt create în corpul feminin pentru reproducere ulterioară. Procesul este complet finalizat înainte de a naște. Asta înseamnă: o persoană care este concepută astăzi crește dintr-o celulă de ou care a fost chiar expusă la influențe în uterul bunicii sale. O bunică influențează sănătatea și speranța de viață a nepoților nu numai prin machiajul genetic, ci și prin stilul ei de viață și influențele de mediu la care ea însăși a fost expusă.