Dietele de slăbire PDF
Scurta descriere
1 Toamna 2007 Pagina 1/6 Prospect 2.1 Cuprins: Dietele de slăbire p. 2 Introducere p. 3 Cum recunosc un grav.
Descriere
Cum recunosc o ofertă serioasă?
Slăbește sănătos - dar cum?
Introducere În Elveția, 37% se luptă cu supraponderalitatea. În timp ce sexul masculin (deși este cel mai adesea afectat) are mai puține dificultăți în ceea ce privește problemele de greutate, jumătate dintre fetele cu vârste cuprinse între 14 și 19 ani doresc să slăbească. Și doar fiecare a cincea femeie adultă descrie greutatea ei ca „greutatea dorită”; mulți se simt prea grași, deși nu sunt. Piața de slăbire înflorește necontrolată. Și devine din ce în ce mai dificil să îi identificăm pe cei buni dintre nenumăratele programe. Piața de slăbire este o afacere profitabilă, cu speranță, din care mulți vor să taie o bucată și deseori să-i ademenească cu oferte dubioase.
Succesul pierderii în greutate sau menținerea greutății dorite odată realizate depinde doar într-o mică măsură de ajutoarele utilizate (diete, medicamente, produse de slăbire etc.). Mult mai important este disponibilitatea sau oportunitatea de a face schimbări durabile ale stilului de viață individual. Acesta este ceea ce face ca pierderea în greutate și menținerea în greutate atât de dificilă! Controlul cu succes al greutății necesită întotdeauna o schimbare a obiceiurilor nefavorabile de alimentație și băutură, exerciții fizice sporite și dobândirea de noi comportamente. Scopul acestor schimbări este de a se asigura că organismul folosește mai multe calorii decât consumă datorită designului conștient al meniului și a exercițiilor fizice sporite - vorbim apoi despre un „echilibru energetic negativ”. Și încă un lucru: pe termen lung, pierderea în greutate de mai mult de un kilogram pe săptămână nu este posibilă fără niciun risc pentru sănătate! Deci, minunile durează puțin mai mult și aici.
De ce multe diete nu respectă ceea ce promit? „7 kilograme în doar 7 zile!” Multe diete de slăbire dubioase atrag oamenii cu astfel de promisiuni. Dar astfel de diete sunt sortite eșecului, deoarece nu sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. Acesta este în special cazul cu cât este mai restrictivă și mai inflexibilă o dietă. Restricția extremă a aportului de energie, planurile de dietă rigide, interdicțiile, un control extern puternic în loc de autocontrol flexibil duc adesea la avortul dietei. Dietele cu o selecție limitată de alimente (de exemplu, dieta cu ananas) nu numai că neglijează gustul și plăcerea - care sunt extrem de importante pentru perseverență - dar pot duce și la lipsa vitaminelor esențiale, a mineralelor, a fibrelor dietetice sau a altor nutrienți.
Efectul Yo-yo Chiar și pentru cei care au urmat o dietă dubioasă, fericirea este de obicei de scurtă durată. Lire sterline care au fost înfometate s-au întors în mare parte sau sunt după câteva săptămâni
au fost adăugate chiar și noi. Cercul vicios începe; următoarea dietă este începută, greutatea crește din nou și din nou și așa mai departe. Regimul constant este una dintre cauzele obezității și reprezintă o povară mare pentru organism. De ce este atât de ușor să te îngrași din nou după o dietă? Motivul pentru aceasta este „scăderea în greutate falsă”. Acestea nu se datorează descompunerii grăsimii corporale - așa cum se dorește efectiv - ci pierderii de apă corporală și descompunerii masei musculare.
Cum recunosc o ofertă serioasă? În centrul unui program serios de slăbire se află schimbarea comportamentului care include dieta și exercițiile fizice. Nu există planuri sau interdicții de dietă rigide. În schimb, autocontrolul flexibil este activat. Dieta este, de asemenea, potrivită pentru o nutriție permanentă și poate fi efectuată în condiții de zi cu zi. Plăcerea de a mânca nu trebuie pierdută, iar dieta nu trebuie să provoace stres. Schimbările de comportament au loc în pași mici și trebuie practicate. Pierderea în greutate este în mod deliberat lentă, dar cu succes de durată. Dacă vă schimbați obiceiurile alimentare pe termen lung și mențineți pierderea musculară scăzută cu suficient exercițiu, puteți evita efectul yo-yo.
Șarlatani de slăbire: cum îi pot recunoaște? Dietele și produsele de slăbire sunt de o zecime, iar noile produse vin constant pe piață. Cine altcineva are prezentarea generală? Cu ajutorul listei noastre de verificare, chiar și în calitate de profan fără cunoștințe aprofundate de specialitate în științe nutriționale, medicină sau psihologie, puteți identifica oferte dubioase. Este foarte simplu: dacă oricare dintre punctele enumerate mai jos se aplică unei diete, unui program sau unui produs de slăbire, vă sfătuim să aveți grijă. Dacă se aplică mai multe puncte, atunci: „Hands off”. ? Aportul zilnic de energie este sub 1200 - 1500 kilocalorii. ? Alegerea mâncării este dezechilibrată, unilaterală sau anumite combinații sunt interzise. ? Se vorbește despre calorii negative și arzătoare de grăsimi. ? Se promite o reducere a greutății cu mai mult de un kilogram pe săptămână. ? Se face publicitate cu scrisori de mulțumire și rapoarte de experiență de la persoane care au fost supraponderale (de exemplu, cu imagini înainte și după). ? Se oferă o garanție a succesului, adesea în combinație cu afirmații precum „să nu te mai îngrași niciodată” sau „să nu mai grăsim niciodată”.
? Se folosesc nume sonore ale unor celebrități de la spectacole, oameni de știință, institute sau nume imaginare, cum ar fi „dieta Mayo” sau „dieta Max Planck”. ? Dieta sau programul se bazează exclusiv pe vânzarea de produse. ? Participarea este legată de o obligație contractuală (cu litere mici), care trebuie rezolvată pe parcursul termenului cu mult efort.
Dacă nu sunteți încă sigur, vă rugăm să contactați un specialist: www.nutrinfo.ch/[email protected] sau www.svde.ch/[email protected]
O evaluare a celor mai populare diete și programe de slăbit oferite în Elveția și informații suplimentare despre acest subiect pot fi găsite în cartea „Pierderea în greutate sănătoasă” de Esther Infanger, Angelika Welter și Paul Walter.
Titlu: Pierderea în greutate sănătoasă - un ghid practic cu o comparație dietă critică 175 de pagini, 16,8 x 23,4 pagini, ilustrații în patru culori, bandă de carton Comandați la: SGE Postfach 361 3052 Zollikofen Tel. 031 919 13 06 Fax 031 919 13 14 E-mail: [e-mail protejat] Internet: www.sge-ssn.ch
Surse Publicație originală: Pierderea în greutate sănătoasă, E. Infanger, A. Welter, Prof. P. Walter, SGE
Editor Societatea Elvețiană pentru Nutriție SGE Effingerstrasse 2 CH-3001 Berna Tel. 031 385 00 00 Fax 031 385 00 05 E-mail [protejat prin e-mail] Internet www.sge-ssn.ch
Autori Nadia Schwestermann, dipl. Nutriționistul HF Susanne Polster-Hug, dipl. Nutriționist HF
Sfaturi și asistență tehnică Priska Gnägi-Schwarz, expert SGE Sandra Stadler, expert SGE Prof. Paul Walter, expert SGE