Dietele decojite - le journal de Chambly
De Martine Veillette
Dietele au fost întotdeauna la modă. În zilele noastre, veganismul, dieta ketogenică, dieta mediteraneană și postul intermitent câștigă popularitate. Ziarul i-a întrebat pe doi nutriționiști despre asta.
Mélissa Larivière, nutriționistă din Chambly, și Julie Chouinard, nutriționistă la clinica familiei Hauts-Bois din Sainte-Julie, susțin că trebuie să „acceptăm diversitatea corpului” și să ne simțim sănătoși, mai degrabă decât să ne străduim pentru un ideal de subțire.
Ambii susțin că atunci când nu mergeți la dietă, pot avea consecințe asupra corpului, inclusiv creșterea în greutate. „Corpului nu-i plac dietele. Încearcă mereu să revină la o stare de echilibru. Din păcate, oamenii cred că este vina lor că dieta nu a funcționat ", spune Larivière.
Ea menționează că 90% dintre persoanele care adoptă o dietă își recapătă greutatea în următorii cinci ani. Două treimi recuperează mai mult decât au pierdut.
Ketogenice
Dieta ketogenică implică reducerea drastică a cantității de zahăr absorbită pentru a mânca o dietă axată pe grăsimi. Prin urmare, adepții acestei diete exclud din dietă fructele, anumite legume, produse din cereale și produse lactate. În schimb, mănâncă alimente precum uleiul de cocos, avocado, unt, smântână, carne grasă. „Mănânci mai puțin când mănânci multe grăsimi. Te face să slăbești pe termen scurt ”, spune doamna Chouinard.
Nutriționiștii spun că această dietă există de mult timp și a fost folosită la copiii cu epilepsie. Cu toate acestea, niciun studiu nu documentează această dietă cu privire la efectele pe termen lung.
„Corpului nu-i plac dietele. Încearcă mereu să revină la o stare de echilibru. »- Mélissa Larivière
„Este dificil de întreținut și îndepărtează o mulțime de nutrienți. Aceasta nu este o dietă recomandată pentru a pierde în greutate și pentru a fi sănătos. Nu există niciun studiu care să demonstreze că este bun sau nu ", spune Larivière, adăugând că a merge fără mâncare poate avea și un impact asupra sănătății mintale.