Dietele în comparație • Studii privind pierderea în greutate sănătoasă

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, formule sau cu conținut scăzut de grăsimi promit o pierdere rapidă și permanentă în greutate. Dar cât de eficiente sunt ele cu adevărat? O meta-analiză din 34 de studii arată șansele de succes ale celor mai populare diete de slăbire.

Fiecare al doilea adult din Germania cu un indice de masă corporală (IMC) peste 25 este supraponderal. Fiecare a cincea persoană este chiar obeză cu un IMC peste 30. Apoi medicii vorbesc despre obezitate.

Tendința periculoasă către kilogramele în plus este deja evidentă în rândul celor mici: în jur de 15% dintre tinerii cu vârste între trei și 17 ani din Germania, adică aproximativ două milioane de copii, sunt supraponderali.

  • comparație

Prea gros? Prea subtire? Cu ajutorul calculatorului IMC puteți afla rapid dacă greutatea corporală se încadrează în intervalul normal.

Consecințele posibile ale obezității:

  • Boli de inimă, cum ar fi infarctul, boala coronariană și insuficiența cardiacă cronică
  • tensiune arterială crescută
  • Diabet
  • Ficat gras
  • creșterea colesterolului
  • niveluri lipidice din sânge prea mari
  • arterioscleroză
  • Probleme articulare și osteoartrita
  • risc crescut de apariție a tumorilor precum cancerul de sân și de rinichi
  • infertilitate
  • risc crescut de complicații în timpul anesteziei și intervenției chirurgicale

Analiza a 34 de studii asupra dietelor

Conceptele de dietă eficiente care te fac să fii subțire pe termen lung pot preveni consecințele uneori periculoase ale obezității. În numele Institutului German pentru Documentare și Informații Medicale (DIMDI), oamenii de știință au analizat 34 de studii pe tema obezității și a pierderii în greutate și au verificat ce diete sunt potrivite pentru succesul pe termen lung. Cercetătorii s-au concentrat pe nouă măsuri pentru pierderea în greutate și au rezumat beneficiile diferitelor diete după cum urmează:

Șapte diete puse la încercare

dieta saraca in grasimi (dieta saraca in grasimi): Cu această dietă, până la 18 la sută din greutatea corporală poate fi redusă în termen de nouă până la 14 luni. Singura dietă cu grăsimi reduse moderat, cu un conținut de grăsimi de 30%, reduce greutatea cu mai mult succes pe termen lung decât o dietă cu grăsimi puternic redusă, cu un conținut de grăsime de doar 20%.

Dieta cu proteine ​​sau proteine: După douăsprezece până la 15 luni, persoanele foarte supraponderale o pot folosi pentru a pierde până la 14 la sută din greutatea corporală. Dieta cu proteine ​​constă în consumul mai multor proteine ​​din carne, ouă, pește și produse lactate și reducerea conținutului de grăsimi și carbohidrați.

Dieta cu carbohidrați: În funcție de durata dietei, se pierde între patru și 13% din greutate - inițial pierderea în greutate este mare, ulterior devine mai mică. Cei care optează pentru acest tip de dietă oferă următoarelor alimente mai mult spațiu pe farfurii: Produse din cereale integrale, feluri de mâncare din cartofi, fructe și legume - toți carbohidrații care sunt bogați în fibre, minerale și vitamine.

Dieta saraca in carbohidrati (dieta saraca in carbohidrati): Doar două dintre studiile evaluate se referă la această dietă. Acestea atestă că dieta are un succes redus. Conform rezultatelor studiului, puteți pierde până la opt la sută în greutate, dar după câteva luni vă veți recăpăta greutatea inițială. Pentru pierderea în greutate, unii oameni jură după dieta cu conținut scăzut de carbohidrați cu cea mai strictă restricție de carbohidrați: dieta ketogenică.

dieta saraca in calorii: 1.500 kilocalorii (kcal) zilnic, ținând cont de indicele glicemic, duc la pierderea în greutate de aproape opt la sută în timpul dietei. Chiar și cantități mai mici de 500 kcal de calorii pe zi, ca și în cazul dietei vlcd (dietă cu conținut scăzut de calorii), aduc mai mult succes, dar doar pentru o perioadă scurtă de timp: efectul yo-yo înseamnă că majoritatea oamenilor care doresc să slăbească își pun repede kilogramele pe șolduri. . Pe termen lung, dieta care economisește 400 de calorii din necesitățile zilnice se descurcă cel mai bine.

dieta vegana: Este mai mult o dietă decât o dietă de slăbit. Un singur studiu a abordat pierderea în greutate ca parte a dietei vegane, însă acest lucru nu a fost deosebit de semnificativ, deoarece mulți subiecți din test au sărit în timpul perioadei de observare. Pentru restul, pierderea în greutate după un an a fost de aproape șase procente.

Dieta cu formula: Acest mod de a pierde în greutate a avut succes cu mulți participanți la studiu. Rezultatele, cu toate acestea, au variat mult - s-a observat între două și aproape unsprezece la sută pierderea în greutate. O dietă formulată, de exemplu cu Almased sau Yokebe, are un beneficiu pe termen lung numai dacă este însoțită de o schimbare a dietei și a comportamentului la efort.

Concluzie: Oamenii de știință subliniază că toate măsurile enumerate aduc succes pe termen scurt, adică lăsați kilogramele să se topească. "Dietele cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii, bogate în proteine ​​sau bogate în carbohidrați ating aproximativ același efect", scriu cercetătorii în raportul lor.

Cu toate acestea, unele diete nu pot păstra ceea ce promite pierderea în greutate la început. Lire sterline se întorc: „Eficacitatea unei diete vegane pentru stabilizarea greutății pare să fie mai slabă, la fel ca înlocuirea mesei și dietele cu formule”. În plus, dieta combinată cu activitatea fizică este mai eficientă decât dieta singură.

În timp ce unele strategii de slăbire funcționează excelent pentru unii, ele nu sunt deloc ideale pentru altele. Aflați la ce tip de dietă aparțineți.

Folosiți aceste sfaturi pentru a economisi succesul dietei

activitate fizica: Dieta plus exercițiul fizic este cel mai bun program, a pierde în greutate în mod durabil, mai bine decât dieta sau exercițiile fizice singure.

Țineți greutatea: Pentru a nu aluneca înapoi în excesul de greutate după un program de slăbire, s-au dovedit mai mulți factori - inclusiv exercițiile fizice și raportul corect de nutrienți. Mai multe despre arta de a menține noua greutate în galeria noastră de imagini:

Subiecții obezității și ai dietei ocupă mulți cercetători: nutriționiștii David Katz și Stephanie Meller de la Universitatea Yale din SUA merg până acolo încât susțin că nu există o dietă cu adevărat sănătoasă. Într-un studiu, au ajuns la concluzia că dieta este, de asemenea, cea mai sănătoasă din punct de vedere al greutății atunci când constă din alimente naturale care nu sunt procesate. Deci, fără fast-food și fără mese gata, în schimb o mulțime de legume, fructe și produse din cereale integrale. Se poate servi și carne, dar nu prea des.