Dietele Nutriția adecvată a cerealelor integrale este utilă pentru a pierde în greutate; Practica de vindecare
Avantajele consumului de cereale integrale
Ești unul dintre acei oameni care ar dori să slăbească și apoi să mențină o greutate sănătoasă? Se pare că există o modalitate ușoară și fiabilă de a vă atinge obiectivele aici. Cercetătorii au descoperit acum că schimbarea dietei în cereale integrale are același efect asupra greutății dvs. ca și mersul în jur de 30 de minute pe zi.
Oamenii de știință de la Universitatea Tufts din Boston au descoperit într-un studiu că alimentele din cereale integrale ne ajută să rămânem slabi și să dezvoltăm mai puține grăsimi corporale. Profesioniștii din domeniul medical au publicat rezultatele studiului lor în Jurnalul American de Nutriție Clinică.
Produsele din cereale integrale sunt sănătoase și au un gust bun. Dar astfel de produse ajută oamenii să slăbească? (Imagine: photocrew/fotolia.com)
Produsele din cereale integrale reduc caloriile consumate și cresc metabolismul
Cerealele integrale par să reducă numărul de calorii consumate în timpul digestiei și să mărească viteza metabolismului uman, explică autorul studiului Dr. J. Philip Karl de la Universitatea Tufts.
Medicii determină necesarul exact de calorii pentru subiecții testați
Este greu să separiți impactul unei diete bogate în cereale integrale de efectele exercițiilor fizice regulate și a unei diete mai sănătoase, spun cercetătorii. Prin urmare, pentru noul studiu, oamenii de știință au verificat doar dieta participanților. Ei nu au încercat să facă subiecții să piardă în greutate. Pentru studiul lor, experții au determinat necesarul de calorii specifice pentru 81 de bărbați și femei cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani.
Subiecții sunt hrăniți diferit
În primele două săptămâni ale studiului, toți participanții au mâncat același tip de mâncare. Apoi, cercetătorii au calculat necesarul individual de calorii pentru fiecare persoană, care era necesar pentru a menține greutatea. Subiecții testați au primit apoi fie o așa-numită dietă rafinată, fie o dietă cu alimente din cereale integrale, explică experții. Bărbaților și femeilor li s-a spus că ar trebui să consume hrana furnizată și să-și continue activitățile fizice normale.
Avantajele consumului de cereale integrale
Când subiecții au consumat produse din cereale integrale, au absorbit mai puține calorii ca urmare. În plus, acești participanți au crescut producția fecală, spun profesioniștii din domeniul medical. Rata metabolică de odihnă (calorii arse în timp ce participantul se odihnea) a fost, de asemenea, crescută. Conținutul de fibre al alimentelor din cereale integrale este de aproximativ două ori mai mare decât cel al alimentelor rafinate. Acest efect joacă probabil un rol important în efecte, explică Dr. Karl. Deficitul energetic al persoanelor care au consumat cereale integrale a fost echivalent cu caloriile pe care oamenii le-ar arde în mod normal din mersul pe jos timp de aproximativ 20 sau 30 de minute.
Nu este clar dacă cerealele integrale contribuie la pierderea în greutate
Cu toate acestea, studiul nu a reușit să demonstreze în mod clar că cerealele integrale pot provoca pierderea în greutate. Pe termen lung, rămâne neclar dacă efectele unei astfel de diete ar putea contribui la pierderea în greutate, relatează cercetătorii. Echipa a bănuit, totuși, că o dietă cu cereale integrale ar putea duce la o greutate redusă de aproximativ 2,3 kilograme.
Cerealele integrale sunt o parte importantă a unui plan de alimentație sănătoasă
Noua cercetare oferă dovezi bune că consumul de cereale integrale este o parte importantă a unei diete sănătoase. Studiul a fost scurt și oarecum limitat în ceea ce privește diversitatea populației participante, dar rezultatul este în mod clar o recomandare dietetică pozitivă de care toată lumea poate beneficia, explică experții.
Alte beneficii ale consumului de cereale integrale
Într-un studiu similar, același grup de cercetători a constatat că consumatorii de alimente din cereale integrale prezintă puține îmbunătățiri ale florei intestinale sănătoase. În plus, anumite răspunsuri imune s-au îmbunătățit, de asemenea. În plus, o dietă bogată în cereale integrale a fost legată de un risc mai mic de boli de inimă, diabet de tip 2 și unele forme de cancer, spun profesioniștii din domeniul medical. Un alt studiu publicat în British Medical Journal arătase deja că chiar și cantități mici de cereale integrale ne fac mai sănătoși.
Verificați dacă produsele pe care le cumpărați sunt într-adevăr 100% cereale integrale
Dar nu orice produs care spune că cerealele integrale este fabricat din cereale integrale 100%. Prin urmare, înainte de cumpărare, verificați dacă ingredientul principal este cerealele integrale și că conține într-adevăr 100% cereale integrale, recomandă experții. Orientările dietetice actuale din Statele Unite recomandă consumul a șase porții de cereale pe zi. Cel puțin jumătate din aceste porții ar trebui să fie formate din produse din cereale integrale. (la fel de)
Informații despre autor și sursă
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.