Dietele te îngrașă? interesat

Dietele Atkins, Dukan sau Weight Watchers ... ANSES a analizat îndeaproape cele care corespund celor mai bine vândute cărți de pe piață și cele care apar cel mai frecvent într-o căutare pe Internet. Rezultat fără recurs: sunt aproape toate dezechilibrate. Astfel, pentru 80% dintre aceștia, aportul de proteine ​​este mai mare decât aportul nutrițional recomandat (ANC). Unii oferă chiar porții de două sau trei ori mai mari. Doar 26% din diete respectă aportul de fibre, iar cerințele de fier pentru femei nu sunt acoperite în 63% din cazuri.

îngrașă

Există o listă lungă de deficiențe sau care depășesc nevoile fiziologice. „Cu toate acestea, organismul este programat să-și identifice deficiențele, așa că va face totul pentru a consuma din nou alimentele de care are nevoie”, subliniază dr. Zermati, nutriționist și președinte de onoare al Grupului de reflecție pentru obezitate și supraponderalitate (Gros). Ca să nu mai vorbim că restricția de calorii are și alte efecte negative asupra organismului. Pierderea masei osoase, tulburări digestive, renale sau hepatice, tulburări cardiovasculare, tulburări endocrine ... „Problema nu este atât dezechilibrul, cât restricția, îl temperează pe Dr. Apfeldorfer, psihiatru și specialist în tulburări alimentare, prin De exemplu, dieta Cohen corespunde aproximativ cu aporturile recomandate, dar în momentul în care mâncați într-un mod controlat, vă întrerupeți sistemele de reglementare. "