Dietele vegane Avantajele și dezavantajele sale fitare
Nutriția vegană este în prezent pe buzele tuturor. Tot mai mulți oameni aleg în mod conștient să renunțe la carne și la produsele de origine animală. Fie că sunt motive etice și de sănătate sau aspecte morale, există multe motive pentru a alege un stil de viață vegan.
Ce înseamnă dieta vegană?
Dieta vegană nu înseamnă doar să nu mănânci carne, ci și să eviți complet produsele de origine animală precum laptele și ouăle. Cu un stil de viață vegan, se speră adesea că va avea efecte pozitive asupra sănătății.
Care sunt avantajele unei diete vegane?
Studiile au arătat că indicele de masă corporală al veganilor este în medie mai mic decât cel al persoanelor care mănâncă „normal”. Un motiv pentru aceasta poate fi faptul că alimentele pe bază de plante sunt în mare parte sărace în grăsimi și, de asemenea, sărace în calorii, dar au un conținut ridicat de vitamine și un conținut ridicat de fibre, ceea ce, la rândul său, vă face să vă saturați mai mult.
Un alt aspect important este că studiile au arătat că persoanele care urmează o dietă vegană au niveluri mai scăzute de colesterol. Acest lucru reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
Acest tip de dietă poate contracara și tensiunea arterială crescută. Deoarece un indice de masă corporală mai scăzut este de obicei însoțit de tensiune arterială mai mică.
Un conținut ridicat de fibre în alimentele pe bază de plante vă poate susține, de asemenea, digestia în mod pozitiv.
Cu toate acestea, principalul motiv pentru care oamenii aleg o dietă pe bază de plante sunt în mare parte motive etice. Agricultura în fabrică, scandalurile alimentare, schimbările climatice, pentru a numi câteva.
Dieta vegană și dezavantajele sale:
O dietă vegană nu are doar avantaje. Unul dintre dezavantaje este că trecerea la o dietă vegană este foarte dificilă și necesită un nivel ridicat de autodisciplină. Mai ales la începutul conversiei, ar trebui să aflați ce alternative sunt disponibile ca înlocuitori de carne sau produse de origine animală sau ce produse conțin produse de origine animală.
Pe de altă parte, cu această formă de nutriție, trebuie avut grijă să nu existe o cantitate insuficientă. Cu o dietă dezechilibrată, este foarte posibil ca aportul de calciu sau vitamina B12, de exemplu, să fie redus. Cu toate acestea, deficiențele de nutrienți pot apărea și la zinc, proteine, fier, iod și acizi grași speciali. Dar să fim sinceri, acest lucru se poate întâmpla și cu orice altă formă de nutriție. Dar chiar și aici există mai ales căi și mijloace naturale pentru a satisface nevoile nutriționale ale cuiva. Năutul, de exemplu, are un conținut foarte ridicat de fier, îl aduce la 6,2 mg per 100g. De asemenea, vă puteți acoperi nevoile de calciu cu alimente care conțin calciu, cum ar fi fenicul, broccoli sau tofu. Cu toate acestea, dacă nu vă puteți satisface nevoile cu alimente naturale, ceea ce este de obicei cazul vitaminei B12, atunci puteți utiliza suplimente alimentare. Cu toate acestea, în principiu, acest lucru nu ar trebui să înlocuiască o dietă variată și echilibrată.
De exemplu, dacă doriți să știți cum să vă satisfaceți nevoile de proteine, vă recomandăm articolul 5 surse de proteine vegane .
Concluzie:
O dietă vegană are cu siguranță beneficii pentru sănătate dacă vă asigurați că nu există deficiență nutrițională. În plus, această dietă este cea mai bună din punct de vedere ecologic, pentru mediu și mai ales pentru bunăstarea animalelor.
Dacă nu doriți să rămâneți complet fără produse de origine animală, puteți lua în considerare tăierea cărnii într-o zi sau două din săptămână. Sănătatea ta îți va mulțumi.
Bacsis: Puteți găsi mai multe articole interesante despre diete aici. Dacă doriți să primiți mai multe articole interesante despre fitness și nutriție, pur și simplu urmați-ne pe Facebook sau Pinterest.