Dietele vegetariene și mediteraneene se potrivesc
Un studiu a comparat beneficiile dietelor vegetariene și mediteraneene pe diferiți parametri de sănătate. Verdict: aproape remiză.
Studiile observaționale și de intervenție sunt în creștere în ceea ce privește dieta. Mulți au văzut beneficiile dietei mediteraneene, în special asupra sănătății cardiovasculare și longevității (1), și unele dintre beneficiile dietei vegetariene asupra sănătății, în special a tensiunii arteriale (2).
Un studiu recent a decis să compare aceste două tipare dietetice.
Studiul
Cercetătorii din spatele acestui studiu de intervenție (încrucișat și randomizat) au separat 118 persoane omnivore supraponderale în două grupuri, toate având un risc cardiovascular scăzut până la moderat. Aceștia au atribuit-o pe prima la o dietă vegetariană cu conținut scăzut de calorii (tip lacto-ovo) și a doua la o dietă de tip mediteranean cu conținut scăzut de calorii, apoi după trei luni fiecare grup a trecut la cealaltă dietă.
Analiza rezultatelor arată că nu există nicio diferență semnificativă între cele două diete, în ceea ce privește pierderea în greutate, indicele de masă corporală, scăderea masei grase, stresul oxidativ și inflamația. Toți acești parametri s-au îmbunătățit într-un mod similar, indiferent de dietă.