Dietetica chineză Lille, dieta echilibrată Osteopat DO
Mâncarea chinezească este primul secret al longevității lor.
dietă, dietă sunt principala modalitate de a rămâne sănătos în China. Trebuie amintit că, cu resurse de sănătate altfel deranjante, acest popor viguros pare să fi beneficiat timp de câteva secole de o speranță de viață destul de comparabilă cu a noastră.
Mâncare de origine artizanală
În această societate tradiţional nu îl disociem pe Om de Univers, așa că acesta din urmă găsește în natură tot ceea ce i se potrivește alimente . mâncare în China s-a schimbat puțin de milenii, abia recent s-au stabilit producătorii de alimente acolo.
Pentru o perioadă foarte lungă de timp mâncarea era de origine artizanală, proaspătă, sezonieră și nu călătorea. Canalele de distribuție au fost foarte scurte, iar metodele tradiționale de conservare foarte satisfăcătoare. prospeţime a mâncării era responsabilă de vioiciunea acesteia Qi.
O dietă foarte variată
Există încă o foarte mare varietate de alimente, plante sau animale, în China. Mănâncăm tot ce crește, flori, fructe, plimbări, înot, muște, târâtoare.
Această mare varietate ajută la evitarea deficiențelor în vitamine, minerale și alte oligoelemente. Aceasta este prima garanție a dieta echilibrata.
O mare cunoaștere a alimentelor
Empiric și prin observație pe perioade lungi, chinezii au dezvoltat o cunoaștere foarte mare a proprietăților lor alimente. Astfel, fiecare aliment a făcut obiectul unor studii și cunoaștem foarte bine naturile, aromele, proprietățile, indicațiile și contraindicațiile fiecăruia alimente, de mii de ani. Studiind textele am putea evita multe greșeli.