Dietetica terapeutică - Dietetician Paris 13
Când vă confruntați cu o boală cronică (diabet, hipercolesterolemie, boală inflamatorie intestinală: boala Crohn sau colită ulcerativă, boala celiacă.) Învățarea de a face alegerile alimentare adecvate vă permite să fiți un actor în sănătatea dumneavoastră.
Se pun multe întrebări: cum să citiți etichetele? cum se fac echivalențe în cadrul aceluiași grup alimentar? ar trebui să eliminăm anumite alimente? pe cine sa creada? medai, doctorii? prietenii ?
Sunt aici pentru a vă ajuta să navigați prin jungla alimentară.
De asemenea, puteți consulta site-ul manger bouger
La sfârșitul anului 2012, în Franța erau 6,9 milioane de adulți obezi (15% din populația adultă).
Tot mai mulți oameni obezi apelează la chirurgia bariatrică pentru a-i ajuta să piardă în greutate: peste 30.000 de proceduri pe an în Franța !
Fie că este un Bandă gastrică, de o gastrectomia mânecii sau a prin trecere, intervenția trebuie pregătită cu atenție de către echipa medicală care are grijă de pacienții candidați la intervenții chirurgicale bariatrice.
În ceea ce privește dieta, sfaturile pre și postoperatorii sunt esențiale pentru a evita disconfortul, pentru a evita deficiențele și pentru a se asigura că mesele revin treptat la normal.
Am fost instruit la spitalul Pitié Salpêtrière în managementul pacienților care sunt candidați la chirurgie bariatrică (DU - Diplomă universitară în obezitate și sindrom metabolic). Îi însoțesc:
- înainte de intervenție: Unele obiceiuri precum mestecarea mai multor alimente pot începe să fie adoptate înainte de operație,
- după intervenție (alegerea alimentelor - gestionarea semnelor clinice specifice fiecărei proceduri chirurgicale).
Mulți pacienți nu sunt urmăriți din punct de vedere al dietei pentru lipsa unui dietetician instruit, dar consecințele pot fi dezastruoase (creșterea în greutate, dar și deficiențe și deteriorarea stimei de sine).