Dietetician, nutriționist în Nay și Pau - Sandra Scaturro
Dietetician, nutriționist în Nay
Am colaborat la implementarea Programului Național de Nutriție în Sănătate cu ghidurile sale alimentare „sănătatea vine prin mâncare”, am înființat Atelierul de Sănătate al Orașului Gennevilliers și cel din Pau. Astfel, diferitele mele experiențe în contact cu oameni de toate vârstele și toate mediile mi-au permis să am o abordare a persoanei în ansamblu, experiență necesară pentru o urmărire dietetică adecvată și eficientă.
Această slujbă ar putea părea foarte obișnuită, dar totuși nu este vorba doar de a spune ce să mâncăm sau nu (pe care aproape toată lumea o știe), dar este necesar să oferim instrumentele pentru a ajunge acolo jonglând cu mulți factori, ținând cont de persoana cu experiență, prezentul său și mediul său. Mâncarea nu înseamnă doar să mănânci, ci un mod de exprimare, o poveste.