Dietician
Cursanți în primul și al treilea an de formare ca dietisti
Slujba de vis sau soluția de urgență?
Asta depinde de zona în care vom găsi un loc de muncă mai târziu. Mulți dintre noi dorim sfaturi. Dacă acest lucru va funcționa, acesta ar putea fi meseria de vis.
Care este munca ta zilnică?
Foarte diferit. Oricine are un centru de consiliere pur stă în birou și sfătuiește pacienții cu privire la nutriție sau ține prelegeri. Uneori dau și cursuri de gătit. Sfaturile și asistența pentru cumpărături fac uneori parte din viața de zi cu zi. Cei care lucrează într-o clinică de reabilitare pot combina bucătăria și sfaturile. Arătați pacienților cum să pregătească mese speciale, de ex. B. Alimente cu conținut scăzut de grăsimi sau fără lactoză. De asemenea, este posibil să se lucreze „numai” în bucătărie, dar aceasta nu este meseria de vis pentru mulți stagiari. Asistenții de dietă care lucrează în bucătărie organizează și controlează dieta și pregătesc mese speciale. Acest lucru poate fi, de asemenea, variat, deoarece aveți nevoie de multe cunoștințe.
Cea mai mare surpriză?
O surpriză pozitivă a fost că ni s-a permis să alegem singuri cursurile de gătit în timpul antrenamentului. Tura de weekend și munca la sărbătorile legale au fost mai puțin plăcute.
Sarcina preferată?
Este diferit pentru fiecare dintre noi. Multe le plac gătitul și consilierea. Nu facem diagnostice, dar suntem foarte interesați să stabilim legături între principiile nutriționale și boli. Fiziologia nutrițională este un subiect interesant.
Ce broaște trebuie să înghiți?
Primul broască pentru noi sunt taxele școlare. Dar există diferite moduri de a-l finanța. Cei mai mulți dintre noi nu ne-au plăcut în mod special stagiul de asistență medicală de 6 săptămâni. Dar a fost, de asemenea, interesant să cunoaștem diferite imagini clinice. Stagiul de bucătărie a fost un pic obositor pentru că a început atât de devreme dimineața. Uneori ai ore de lucru foarte grele.
Fără ceea ce nu funcționează?
Trebuie să fii capabil să ai de-a face cu oamenii, ai nevoie de sensibilitate și trebuie să te poți adapta la fiecare persoană. Abilitățile organizaționale și capacitatea de a lucra în echipă sunt, de asemenea, importante. Un dietetician lucrează cu multe persoane diferite: cu bucătari și asistenți în bucătărie sau cu medici, personal de îngrijire medicală, logopezi și terapeuți ocupaționali. În bucătărie trebuie să poți da instrucțiuni din când în când. Și, bineînțeles, ar trebui să-ți placă să gătești și să mănânci.
Sfatul cererii dvs.?
Nu este atât de greu de luat. Poate fi mai dificil la școli fără taxe de școlarizare decât la cele private. Aveți cele mai mari șanse cu un raport școlar bun. La școala noastră avem ocazia să adulmecăm o lecție și să aruncăm o privire asupra vieții de zi cu zi. Este bine dacă ați făcut deja un stagiu în domeniu. De obicei, este de așteptat un stagiu de 6 săptămâni într-o bucătărie mare, dar acest lucru nu este obligatoriu.
Și după antrenament?
În primul rând, obțineți puțină experiență de lucru, chiar dacă este doar în bucătărie. Atunci este bine să vă specializați într-o singură direcție. De asemenea, este posibil să vă începeți propria afacere, dar ar trebui să aveți deja o experiență profesională. De asemenea, puteți adăuga o diplomă la pregătirea dvs., există cursuri scurtate pentru profesiile din domeniul sănătății. În general, există mai multe posturi vacante pentru tineri profesioniști în zona „bucătărie” decât pentru „sfaturi”. Pentru a găsi un loc de muncă este uneori necesar să vă mutați în Germania.
Profilul dieteticianului
Educația școlară:
3 ani (uneori se percep taxe școlare)
Alternative:
Bucătar, brutar sau cofetar, asistent tehnologie alimentară
Locații de lucru:
Spitale și clinici de reabilitare, cabinete medicale ambulatorii, facilități pentru seniori
Perspective:
Specializarea în anumite grupuri de pacienți, de ex. B. cu diabet sau cu alergii; Nutritionist; Manager de catering
Special:
Sunt necesare abilități organizatorice în bucătărie, studii alimentare și cunoștințe medicale.