Diferența dintre ouă crude și fierte

Diferența dintre
  • Membru activ
  • 434 postări
  • din martie 2013
    • 16 februarie 2014 14:23
    • Cred că albușul nu absoarbe apa în timpul procesului de gătit, nici măcar dacă a fost băgat, deoarece albușul nu se poate umfla. Proteina își schimbă structura și, prin urmare, devine solidă.

      Iată un articol despre asta:

      De asemenea, devine clar de ce de ex. Tăiței se pot umfla:)

      Credeți că întrebarea este acum în sfârșit clarificată?;)

  • 0 0
    • denki

      @ Isabell, tocmai am citit „cu noi” că nu ești bine. Gaaaaaanz dragi salutări pentru sănătate pentru tine.

      multumesc pentru raspunsul rapid.

      toate cele bune

  • 0 0
    • Pisică sălbatică

      Bine, mulțumesc băieților, am crezut că mă gândesc puțin greșit, dar îmi confirmați teoria.

      Multumesc din nou.

      A fost o eroare în baza de date.

      După cum a spus Aliyah, acestea sunt întotdeauna puncte medii, deoarece nu fiecare produs este același.

      Dacă calculați punctele în conformitate cu specificațiile piesei, atunci trebuie să verificați întotdeauna dacă piesa dvs. are aceeași dimensiune ca și cea specificată în baza de date. Un ou este specificat aici cu 50 de grame. Dar dacă oul tău cântărește 80 de grame, atunci bineînțeles că nu ai voie să folosești dimensiunea specificată a piesei.

      sincer să fiu, personal nu cred că există vreo diferență. Deoarece un ou nu absoarbe cu siguranță apă la fierbere, prăjire sau altele asemenea, care, spre deosebire de orez, produse din cereale, paste etc., ar putea să o facă mai grea.

      Cred că au fost folosite diferite surse la intrare. Nu trebuie să uitați niciodată că punctele sunt doar puncte medii. Mai ales cu ouă. Este un produs natural, iar gălbenușul unui ou poate fi mai mare, deci mai multe puncte și mai mic și, prin urmare, mai puține puncte în celălalt ou.

      Diferența de puncte dintre ouă crude și fierte este, după părerea mea, o greșeală. Dar voi vorbi cu Sarah și Adrian despre asta și apoi vă voi anunța.

      Bună ziua tuturor.

      Știu că întrebarea a fost pusă și s-a răspuns de o sută de ori cu privire la punctul de paste fierte și nefierte. Asta este destul de logic pentru mine.

      Nu înțeleg asta despre un ou. Tăiței se extind, iar tăiței gătite sunt, desigur, mai grele, iar cantitatea este mai mare decât tăiței nefiți, dar un ou nu se extinde, doar conținutul devine solid cu fierberea și devine mai greu, dar caloriile conținute sunt făcute de acesta Gătitul nu crește.

      Poate cineva să-mi explice asta, știu că este o întrebare stupidă =)