Diferitele soiuri de struguri de masă - struguri de masă DOP
Soiuri negre
Alphonse Lavallee : Recoltat din mijlocul lunii august până la mijlocul lunii octombrie, acest frumos strugure negru oferă un grup generos, aerisit și foarte alungit. Boabele sale sunt mari în carne fermă și suculentă.
Pulpa sa fermă și cărnoasă este perfectă pentru plăcinte și clafoutis !
Cardinal: Soi timpuriu, ales din sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii august, vine într-un grup mare, slăbit cu boabe roșii sferice până la roșu-violacee și oferă o pulpă fermă și suculentă.
Prima: Cel mai vechi dintre soiurile de struguri negri este disponibil de la mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii august . Culoarea sa este uniformă și boabele sale foarte rotunde au o pulpă foarte fermă și o crăpătură caracteristică foarte plăcută.
Lival: Prezent pe tot parcursul lunii august, Livalul are grupuri mari, scurte, cu boabe sferice sau chiar ușor alungite. Rochia ei este de un negru albăstrui frumos, colorată regulat și ascunde o pulpă foarte fermă, foarte suculentă.
Muscat din Hamburg: Soi vechi apreciat pe scară largă pentru aroma sa foarte aromată; aroma Nobilă ! Recoltat de la începutul lunii august până la mijlocul lunii octombrie, este ușor de recunoscut prin culoarea sa caracteristică „negru-albăstrui”, aroma sa dulce, textura netedă și gustul mosc. Delicios ca acompaniament la carne, prăjiți-l câteva minute la foc mare.