Digestie; Sistemul urogenital Pagina de pornire NAWI
Mâncarea pe care o consumăm ne oferă substanțe importante pentru construirea, întreținerea și regenerarea corpului și, pe de altă parte, ne oferă energie. Avem nevoie de energie pentru bătăile inimii, respirația, creșterea, munca, mișcarea și reglarea căldurii. Cantitatea de energie de care avem nevoie pentru corpul nostru depinde de sex, dimensiune, vârstă și efort fizic.
Modul de mâncare:
În cavitatea bucală există trei glande salivare orale mari (mandibulare, limba inferioară și glandele parotide), acestea produc aproximativ 1-1,5 litri de salivă pe zi. Este necesar pentru consumul de alimente uscate. La fel și pentru pre-digestia carbohidraților și pentru protecția și repararea mucoasei bucale.
În tubul muscular de aproximativ 25 cm lungime (esofag), alimentele tăiate sunt transmise în stomac.
Stomacul este format dintr-un perete stomacal format din trei straturi de mușchi. Acest lucru permite stomacului să se contracte într-o varietate de moduri și să amestece pulpa alimentară cu sucul gastric. Aceasta devine o pulpă lichidă numită chim și este transportată la poarta.
Acidul stomacal este produs de glandele din mucoasa stomacului.
Sucul gastric este format din acizi clorhidrici și alte enzime, în special pepsină, care descompune proteinele în componente mai mici.
După stomac vine intestinul subțire, a cărui suprafață este acoperită cu vilozități intestinale. Nutrienții sunt, de asemenea, absorbiți în intestinul subțire; ajung prin peretele intestinului subțire în sânge, care îi distribuie către întreaga celulă a organismului. Intestinul subțire este împărțit în trei „compartimente”.
în Duoden sunt conductele pancreasului și ale ficatului, bila este un fluid care este excretat de ficat și depozitat în vezica biliară între mese. Este un suc digestiv, precum și un mediu excretor pentru diferite substanțe din ficat, în special lipoproteine, colesterol și hormoni steroizi.
Jejunum si Ileum fuzionați unul în altul fără margini ascuțite.
Părțile nedigerabile și neabsorbabile ale alimentelor sunt golite în intestinul gros în rafale. La confluența intestinului subțire, se desprinde apendicele orientat în jos, cu capăt orb, la care este atașat un apendice cu viermi. Intestinul gros este mai lat decât intestinul subțire și nu are vilozități. Membrana sa mucoasă nu furnizează nicio enzimă, acolo are loc în principal deshidratarea pulpei alimentare și astfel îngroșarea fecalelor.
Acum intestinul gros se contopește în ultima secțiune a intestinului și se termină în anus.
- Flora intestinală este foarte importantă pentru corpul uman.
- Previne agenții patogeni să se răspândească în intestine și să provoace infecții.
- Contribuie la funcționarea sistemului nostru imunitar.
- Creează vitamina K, care este importantă pentru coagularea sângelui.
- Contribuie la alimentarea cu energie a celulelor și a mucoasei intestinale.
- Construiește poluanți precum substanțe care promovează cancerul.
Științe ale naturii, Höldl, Chodura, Geroldiner, Lagemann, Laumann, Schwaiger, Zechmann, Jaklin, Mittermayer; Ediția a II-a; Trauner Verlag 2016, paginile 103-105
Digestia - ieșirea Anna
Text și imagine: Anna Ausnahm, 2HKA, HLMW9, 2018
ENZIME ȘI SARCINI DIGESTIVE
| enzimă | sarcină | Apariție/formare |
| Glicozidaze |
Defalcarea diferitelor polizaharide
ALIMENTE ȘI INGREDIENTE ALIMENTARE
Componentele alimentelor
Corpul uman are nevoie de anumite substanțe, indiferent de dietă, pentru a crește și pentru a menține funcțiile corporale.
La nivel chimic, componentele alimentelor trebuie mai întâi grupate împreună. Nutrient (Proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre), Minerale și Vitamine aparțin componentelor esențiale ale alimentelor. În plus, apa este una dintre substanțele indispensabile din alimente.
Grăsimi servi ca furnizori de energie. Există grăsimi animale și vegetale. Alimentele de origine animală (carne, cârnați și produse lactate) și grăsimile vegetale întărite conțin predominant acizi grași saturați. Anumiți acizi grași saturați cresc nivelul colesterolului și, prin urmare, sunt factori de risc pentru anumite boli, cum ar fi B. pentru atacuri de cord.
Grăsimi sănătoase: nuci amestecate
glucide sunt principalii furnizori de energie. Se prezintă sub formă complexă sub formă de amidon și sub formă simplă ca zahărul. Glucidele complexe sunt descompuse încet și, prin urmare, furnizează energie pe termen lung. Carbohidrații simpli sunt defalcați rapid și rapid furnizează energie care se consumă rapid. Fibră sunt carbohidrați pe care organismul nu îi poate folosi, dar care sunt importanți pentru funcții gastrointestinale sănătoase.
Spre deosebire de carbohidrați, furnizați proteine, grăsimi și alcool Minerale și oligoelemente fără energie. Cu toate acestea, prezența lor în corpul uman este esențială - adică necesară - pentru a menține toate procesele vieții. Spre deosebire de vitamine, organismul nu poate produce minerale de la sine. Deci, acestea trebuie luate prin dietă. Îndeplinesc diferite funcții. Printre altele, ele servesc ca elemente constructive ale structurilor corpului și sunt implicate în construcția diferitelor substanțe, cum ar fi enzimele și hormonii. Toți au un lucru în comun: sunt esențiale pentru menținerea sănătății corpului.
SKOKIC Andjela, 2HKB, HLMW9, 2018
Puteți găsi mai multe informații despre grăsimi, proteine și carbohidrați aici (după prezentare generală)
PANCREAS
În țesutul pancreasului se află insulele Langerhans, ale căror celule alfa produc hormonul glucagon și celulele beta produc hormonul insulină. Dacă nivelul zahărului din sânge crește peste valoarea normală după masă, insulina este secretată.
Acest lucru determină scăderea nivelului de glucoză prin absorbția glucozei din celulele hepatice, musculare și grase și prin creșterea glicogenului și a grăsimilor. De asemenea, inhibarea glicogenului în ficat este inhibată.
Dacă nivelul glucozei scade din cauza foamei sau a efortului fizic, glucagonul este eliberat, ceea ce inhibă producția de insulină și favorizează descompunerea glicogenului în ficat.
În cazul diabetului zaharat (diabet zaharat) există o creștere a nivelului zahărului din sânge - hiperglicemie. Acest lucru duce la o excreție de zahăr în urină cu o cantitate crescută de urină și o întrerupere a metabolismului proteinelor și grăsimilor.
În diabetul de tip I, acest lucru este cauzat de distrugerea celulelor beta de o reacție autoimună care apare brusc la o vârstă fragedă și poate fi tratată cu injecții cu insulină.
Diabetul de tip II apare dintr-o lipsă de insulină sau o reacție redusă a celulelor țintă la bătrânețe: Diabet adult non-insulino-dependent: 90% din cazuri, ereditare, pot fi tratate cu dietă și exerciții fizice. Diabetul netratat duce la un risc crescut de infarct, vindecarea slabă a rănilor și comă datorită acidificării sângelui.
Dozele excesive de insulină pot duce la crampe musculare, pierderea cunoștinței și paralizie respiratorie - hipoglicemie.
SISTEM UROGENITAL
Organele excretoare
Noi, oamenii, tăiem fecalele (prin sistemul digestiv), urina (prin sistemul uroenital), transpirația (prin glandele sudoripare ale pielii) și CO2 (prin respirație).
În mitocondriile celulelor noastre, nutrienții sunt „respirați”. Se eliberează energie care este utilizată pentru a construi ATP (unitate energetică a celulelor/„acumulatorului” celulelor). Când respirați sau când transformați biomoleculele organice în substanțe proprii ale corpului, se creează produse metabolice (de exemplu, apă, CO2, săruri, uree) care nu sunt necesare și trebuie eliminate. Componentele nedigerabile ale alimentelor sunt excretate și în materiile fecale.
Mai presus de toate, substanțele toxice și nereciclabile trebuie eliminate, altfel există riscul de otrăvire.
Prezentare generală a Organe excretoare:
Localizare și construcție:
Rinichii, de dimensiunea unui pumn, se află în perechi pe spatele cavității abdominale, de ambele părți ale coloanei vertebrale. Sunt în formă de fasole, de culoare maro închis. Rinichii umani cântăresc în jur de 120-160g și au o lungime de 10-12cm.
Componentele rinichiului:
- Cortex renal cu corpusculi renali (filtrare a sângelui-> urină primară)
- Bazin renal
- Medulla renală cu tubuli (tract urinar = reabsorbția nutrienților)
- Ureter (descărcare din urina terminală în vezica urinară)
- Artera/vena renală care furnizează sânge rinichilor
Cum funcționează rinichii
Rinichii noștri funcționează ca sisteme de filtrare. Abandonul dvs. este „spălarea sângelui”:
Sângele curge prin rinichi de aproximativ 300 de ori pe zi (aproximativ 1700 l/zi)
Filtrarea în corpusculii renali
Sângele curge prin bila capilară a sângelui, corpusculii renali se filtrează din sânge: apă, substanțe dizolvate, glucoză, uree și săruri. Acesta este modul în care 170l urină primară pe zi
Reabsorbția în tubulii urinari
Urina primară pătrunde în tubulii urinari (înconjurați de capilare sanguine fine). Acești pereți capilari au pori foarte fini pentru reabsorbție. Acesta este modul în care apa, glucoza și sărurile ajung înapoi în sânge printr-un gradient de concentrație (osmoza)
În cele din urmă, 1,5-2l Urină secundară (urină terminală) eliminat pe zi.
Boală a rinichilor și a organelor urinare
- Inflamația pelviană
declanșată de bacterii
- Infecția vezicii urinare
cauzate de bacterii sau iritanti din urina
- Pietre la rinichi
cauzată de precipitarea (cristalizarea) sărurilor (de exemplu, consumul de tablete de calciu la absorbția apei)
se poate bloca în ureter și poate provoca colici la rinichi
- gută
O boală metabolică în care degradarea proteinelor este afectată. Cantitatea de acid uric din sânge crește; Ca rezultat, se formează cristale care sunt depuse pe articulații sau în țesut.
- Insuficiență renală
un rinichi din ambii rinichi
BUGETUL APEI
Echilibrul apei uman este reglat hormonal de către hipotalamus (o secțiune specifică a diencefalului - „șeful tuturor glandelor hormonale”).
Bilanțul de apă este adaptat nevoilor persoanei și poate fluctua în funcție de temperatura exterioară, activitatea fizică și dieta.
Apa este furnizată direct (prin băuturi) sau indirect (alimente solide care conțin apă).
Respirația produce și apă (= apă de oxidare. Respirația în Mnsch produce aproximativ 1,5 litri de apă.
Dextroza reacționează cu oxigenul pentru a forma dioxid de carbon și apă (oxidată, arsă), eliberând astfel energie care este stocată sub formă de ATP (= adenozin trifosfat).