Din cutie 5 zile, 5 salate »
Salata este o parte esențială a unei diete ușoare și sățioase, dar mulți oameni consideră că este prea lungă sau greoaie pentru a se pregăti. De fapt, consumă mult timp pentru a pregăti o salată foarte bună și, mai presus de toate, variată în fiecare dimineață. Trucul: pregătirile pentru salatele zilnice au loc în weekend! Iată trei sfaturi despre modul de preparare și ambalare a salatelor pentru întreaga săptămână.
Pregătire: Faceți o listă cu salatele și sosurile preferate care se potrivesc bine împreună și obțin ingrediente.
Mod de preparare: Strângeți ingredientele individuale pentru salată în recipiente mari, etanșe - separat pentru fiecare zi a săptămânii - după cum urmează: legume rădăcinoase în partea de jos, deasupra cu legume și fructe mai moi și deasupra, frunze de salată, ierburi, nuci și fructe cu ulei. Pregătiți pansamentele și umpleți-le în sticle.
Depozitare: Închideți recipientul și păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat. Acum scoateți salata ambalată din frigider în fiecare dimineață și adăugați pansamentul imediat sau chiar înainte de consum, în funcție de preferințele personale.
Pregătiți o dată, bucurați-vă de 5 ori: salate și sosuri
Cantitate: 1 persoană
Echipament necesar:
Ingrediente:
Salata 1:
- 50 g muguri de linte
- 3 morcovi medii
- ½ ceapă
Salata 2:
- 1 bec de fenicul
- 3 pastarnaci
Salata 3:
- ¼ conopidă
- ½ broccoli
Salata 4:
- ¼ varză albă
- 2 dovlecei
- 1 linguriță sare
Salata 5:
- 2 sfeclă roșie
- 4 morcovi
- 1 măr
Pansament de muștar dulce și acru 300 ml:
- 4 linguri semințe de muștar
- 150 ml de apă
- 4 linguri de oțet de mere
- 4 linguri suc de lămâie
- 6 întâlniri Deglet Nour
- ¼ linguriță sare
Sos de avocado și ierburi 1 porție:
- 1 avocado
- 3 linguri suc de lămâie
- 1 vârf de piper Cayenne
- ½ linguriță sare
- ½ buchet de ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, coriandru)
- Apă la nevoie
Pansament curry 300 ml:
- 70 g semințe de susan înmuiate timp de 4 ore
- 200 ml de apă
- 3 întâlniri Deglet Nour
- 1½ linguriță pudră de curry
- ¼ linguriță sare
- 1 lingură oțet de mere
- 1 linguriță suc de lămâie
Pansament baobab portocaliu 300 ml:
- 4 linguri de baobab
- 2 linguri de ulei de susan
- 250 ml suc de portocale
- ½ linguriță sare
- Ardei după gust
Pansament de muștar Tamari 300 ml:
- 150 ml ulei de măsline
- 100 ml apă
- 3 linguri suc de lămâie
- 3 linguri tamari
- 2 întâlniri Deglet Nour
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță semințe de muștar
- 1 vârf de piper Cayenne
Pregătire:
Salata 1: Clătiți lăstarii de linte, tăiați mărunt morcovii cu un feliator de legume și tăiați ceapa în cuburi.
Salata 2: Feliați mărunt fenicul și păstârnacul cu un feliator de legume.
Salata 3: Tăiați conopida și broccoli într-un cadru scăzut în Vitamix.
Salata 4: Radeți varza albă cu un cojitor de legume sau un feliator de legume, amestecați cu sare și frământați bine. Rade dovleceii cu răzătoarea de legume largă.
Salata 5: Feliați mărunt sfecla roșie, morcovii și mărul cu un feliator de legume. După preparare, puneți ingredientele împreună într-o cutie de depozitare a alimentelor.
Pansament de muștar dulce și acru: Amestecați toate ingredientele în Vitamix la cel mai înalt nivel pentru a face un pansament cremos. Varianta: Un sirop de mere poate fi folosit și pentru îndulcire, al cărui gust se armonizează bine cu celelalte ingrediente.
Pansament pentru avocado și ierburi: Se amestecă toate ingredientele, cu excepția ierburilor din Vitamix, pentru a crea un pansament cremos. Apoi amestecați scurt ierburile în Vitamix la un mediu mediu. Ierburile ar trebui să fie atât de mici încât să se vadă încă bucățile de plante. Varianta: Pentru a face pansamentul mai ușor și mai cremos, se poate amesteca o bucată de dovlecei.
Pansament cu curry: Amestecați toate ingredientele în Vitamix la cel mai înalt nivel pentru a face un pansament cremos. Sfat: pentru a intensifica gustul lămâii, puteți amesteca niște coajă de lămâie. Varianta: Dacă doriți să mergeți mai repede, puteți, de asemenea B. se pot folosi ciuperci de susan negru.
Pansament baobab portocaliu: Amestecați toate ingredientele în Vitamix la cel mai înalt nivel pentru a face un pansament cremos. Sfat: pentru a intensifica gustul de portocală, puteți amesteca niște coajă de portocală. Dacă este posibil, ar trebui folosită doar culoarea portocalie a cojii, deoarece altfel pansamentul poate deveni amar după un timp.
Pansament de muștar Tamari: Amestecați toate ingredientele în Vitamix la cel mai înalt nivel pentru a face un pansament cremos. Sfat: Deoarece dressingul este foarte productiv, mai întâi trebuie făcută o salată cu puțin dressing.