Discuție supă de pui - Koch-Wiki
Dacă cumperi un pui cu supă, ar trebui să te uiți bine la el și să afli de unde provine. Puii bătrâni din agricultura în masă sunt, în general, suspectați că au prea multe antibiotice.
Prefer carcasele de pui tineri cărora li s-au dezbrăcat sânii și picioarele. O astfel de supă devine însă foarte grasă, ceea ce înseamnă că trebuie să o lăsați să se răcească pentru a putea îndepărta mai ușor grăsimea solidificată.
Unora le place supa de pui foarte groasă cu tăiței și legumele fierte tocate mărunt, o prefer limpede dintr-un castron.
Dacă gătești roșiile coapte complet fără a le toca sau le fierbi în bucăți mari și apoi le îndepărtezi complet, ai o supă limpede, de culoare galben-auriu, cu o aromă intensă de roșii. Acest lucru funcționează și cu supa de vită.
Dacă adăugați sucul de sfeclă roșie (sfeclă roșie) la sfârșitul timpului de gătit, obțineți o supă roșie intensă care a devenit puțin dulce din cauza sucului de sfeclă. Dulceața poate fi completată cu un pic de oțet. Se potrivesc și câteva picături de ulei de ciuperci porcini. Dozați cu grijă uleiul de ciuperci porcini și nu lăsați-l să se evapore din nou prin fierbere.
Dacă tocați mărunt sfecla roșie și eventual alte rădăcini, inclusiv ceapa, și le fierbeți în unt în supă până se înmoaie, atunci ați parcurs un drum lung în direcția borșului și apoi puteți adăuga acidul pentru a rotunji gustul sub formă de smântână sau serviți cu supa . florestan, 04.07.07.
Cuprins
Rețetă bună [editați]
Am gătit supa, avea un gust foarte bun. Am luat apoi libertatea de a adăuga câteva adăugiri și o poză. Salutări, - Andreas 09:31, 29 sept. 2008 (CEST)
Comparație [editați]
Am luat odată libertatea de a afișa un raport de comparație între pagina pe care am configurat-o și pagina curentă. Este păcat că nu puteți vedea paginile intermediare așa cum arătau. Dar rețeta este cu adevărat minunată! Dovadă că rețeta wiki funcționează. Mulțumirile mele personale tuturor celor care au lucrat cu noi. O pagină foarte specială a ieșit dintr-o rețetă simplă, dar frumoasă. Salutări - Maik 18:40, 1 octombrie 2008 (CEST)
:-) Salutări - And, 18:43, 1 octombrie 2008 (CEST)
Ceapă [editați]
O ceapă necojită poate fi văzută în imagini. M-am gândit să gătesc din nou rețeta. Dar ceapa nu este menționată în text? Aș aprecia o explicație.
Imaginile sunt de la utilizatori diferiți. Desigur, puteți adăuga și 1-2 cepe la bulion cu restul legumelor. Dar le-aș curăța și le-aș tăia în bucăți mari. Salutări, --Andreas 16:50, 1. Dec. 2010 (UTC) Știu că o ceapă necojită este tăiată transversal, apoi arde foarte negru cu suprafețele tăiate pe placa fierbinte (puneți folie de aluminiu pe farfurie!) Și apoi gatiti cu celelalte condimente. Are efectul că bulionul devine foarte frumos galben auriu și nu gustați nimic ars sau ceapă. - 87.188.244.97 23:46, 27 februarie 2011 (UTC)
SUA au fost eliminate [editați]
Deci este corect. SUA trebuie să își caute oricum arborele genealogic actual în Europa. Foarte furat, apoi ușor răsucit și vândut ca tipic american. Din păcate, nu mai este nimic tipic, există o mulțime de chimie și alte lobby-uri în spatele ei. Este important ca „SUA” să greșească în bani. --Jörg 02:16, 28 februarie 2011 (UTC)
Există chiar și apartamente și case fără bucătărie, doar cu un cuptor cu microunde și congelator.:) --87.188.247.66 13:58, 28 februarie 2011 (UTC)