Distileria Aurora Spirit - Vizitați cea mai nordică distilerie din Weltenwanderer Blog din lume
Pe 18 februarie 2020 am vizitat cea mai nordică distilerie din lume, „Distileria Aurora Spirit”. Acesta a fost deschis în vara anului 2016 în nordul Norvegiei, lângă Lyngseidet. Este la aproximativ 69 ° 38,15 N. Foarte departe spre nord.
Micha și cu mine am rezervat deja călătoria la distilerie pentru martie 2019. Din păcate, călătoria a fost anulată cu foarte scurt timp, deoarece feribotul nu a mers din cauza unei furtuni. De data aceasta nu am început în Tromsø, ci în Lyngseidet.
Arctic Whisky Experience
Am terminat călătoria Lyngen Adventure a rezervat. Ei chiar și-au amintit numele meu acolo (din cauza anului trecut). „Arctic Whisky Experience” puteți începe și de la Tromsø, apoi costa mai mult din cauza călătoriei mai lungi și a feribotului.
în Pachet inclus sunteți:
- Tur ghidat al distileriei
- O masă făcută din produse locale (sunt disponibile și alte opțiuni dietetice)
- Degustarea produselor
- Pahar gratuit cu degustare de whisky
- Petreceți timp în frumoasa distilerie arctică
- O călătorie în buncărul secret subteran de whisky
- Posibilitatea de a pune întrebări personalului nostru experimentat
- WiFi gratuit și utilizarea lounge-ului cu vedere panoramică la munți și la fiord
- Transferuri de la Tromsø (inclusiv Ferry Crossing) sau Lyngseidet
Durata: aprox.4 - 7 ore
Costuri: de la 990 NOK (aproximativ 99 EUR) de persoană
procedură
Am fost întâmpinați în Bivrost Lounge de către un angajat al distileriei. Din păcate am uitat numele ei. Într-o anticameră ni s-a permis să adulmecăm ingrediente și am primit o explicație foarte bună pentru ceea ce sunt folosite.
Un videoclip a fost prezentat în camera alăturată și etapele de producție individuale au fost explicate în detaliu și într-o manieră de înțeles. Piureul de malț de cereale este livrat la distilerie gata. Acolo piureul este distilat și depozitat în buncărele subterane.
După tur prin camerele de producție a avut loc o scurtă degustare a băuturilor spirtoase și o scurtă călătorie la unul dintre buncarele în care sunt depozitate butoaiele.
Degustare
După turul interesant și detaliat, am putut încerca spiritele în Bivrost Lounge. Și aici am primit o explicație foarte bună a spiritelor individuale. Selecția nu este tocmai mică. Și trebuie să spun, totul avea un gust foarte bun. Nu sunt specialist, dar am fost cucerit de gust. A existat și un whisky de încercat, dar este încă prea „tânăr” pentru a fi îmbuteliat. Foarte netedă și aproape fără aromă de fum. Așa cum îmi place de el.
Am primit o altă masă făcută din produse locale. Somon, creveți, omletă rece, salată de cartofi, brânză de capră și salam.
agrement
Timpul de a explora singur a fost scurt, dar suficient. Micha a fugit la buncărul NATO și ai putea încă să bei o cafea confortabilă, pentru că norvegienii beau mai multă cafea decât ceai. Așa ne-a fost explicat. Există mai multe buncăruri distribuite pe site deoarece este o fostă unitate militară.
Spiritele sau produsele
Spiritele rulează sub numele „Bivrost - Arctic Norway Distilled”:
- Aqvavit
- Butoi Aqvavit
- Gin arctic
- Lichior Aqvavit
- Vodcă
- Cloudberry Vodka
- Whisky (din mai 2020)
Fii pentru a face ingrediente regionale folosit. Devine apa unuia vechi ghețar arctic au folosit și Alpii Lyngen Ierburi, cei de acolo Munti inalti a creste.
Vânzarea spiritelor
Produsele pot după Legea norvegiană nu direct să fie vândut de distilerie. Conform acestei legi, vinul și băuturile spirtoase sunt permise pentru consum personal doar la retailer de alcool de stat Vinmonopolet vândut.
Există o sucursală Vinmonopolet chiar în Lyngseidet. Programul este de câteva ore joi, vineri și sâmbătă. Deoarece asemenea date se pot schimba, vă rugăm să le verificați pe site.
Dacă călătoriți cu avionul și nu zburați prin Oslo sau alte orașe norvegiene, aveți pe Aeroportul Tromso în Magazin duty-free posibilitatea de a cumpăra spiritele. Am luat 2 sticle de câte 0,5 litri fiecare (Arctic Gin pentru NOK 279 și Aqvavit Liqueur pentru NOK 219) cu mine.
În Germania poți urmări spiritele Dealeri și Pe net prin magazinul de Spiritele din Scandinavia a cumpara.
Bivrost - de unde vine numele?
Numele Bivrost (sau Bifröst „drumul cerului legănat”; Beberast sau Asbru „Asenbrücke”) provine din Mitologia nordica. Podul curcubeu cu trei fascicule între Midgard „Lumea Pământului” și Asgard „Himmelsreich” este din Zeul Asen Heimdall păzit. Dacă pericolul amenință, trimite un foc roșu peste pod.
Putem vedea și bivrostul atunci când cerul este senin. Le numim ceva diferit. Aurore boreale, aurore boreale, aurora boreală. Și când dansează, se înțelege „drumul cerului nestatornic”. Se pare că Asgard a fost în pericol pe 15 februarie 2020, pentru că am văzut focul roșu peste strada verde.
Concluzie
Am fost foarte mulțumiți că am făcut turul ghidat al distileriei Aurora Spirit în acest an. Impresia noastră a fost că este o distilerie mică, fină și modernă. Explicațiile etapelor de producție individuale și ale ingredientelor individuale au fost foarte detaliate. Simți mirosul ingredientelor și, de asemenea, atinge-le. Uneori explicațiile în limba engleză au fost puțin prea rapide pentru mine. Trebuia să fiu atent să înțeleg totul. S-a luat mult timp pentru a răspunde la întrebările noastre. Personalul a fost foarte prietenos. De asemenea, ne-au explicat de ce primul whisky nu va fi disponibil pentru cumpărare până în mai 2020. Maturarea în butoaie nu este încă gata, deoarece distileria este încă destul de tânără. Un whisky trebuie să se maturizeze în butoi cel puțin 3 ani și 1 zi.
În distilerie, se are grijă să se asigure că grupurile de vizitatori nu sunt prea mari. Al nostru a fost format din 6 persoane și următorul grup de 12 persoane. A fost o experiență specială.
rezumat
ore de deschidere pentru vizitatori: luni până vineri de 11:00 - 15:00.
Alte opțiuni pot fi oferite pentru solicitări speciale și grupuri.
„Arctic Whisky Experience ” poate despre Pagina principală Lyngen Adventure primiți rezervare.