Distrează-te l; t; fără a lua un gram

Vara rimează adesea cu trândăvie, aperitive și înghețată pentru a fi savurată de mare. Atât de multe tentații care sunt greu de rezistat. Hélène Lemaire, nutriționist dietetician, îți dă sfaturi pentru a te mulțumi fără să iei nici cel mai mic gram.

ardei dovlecei

Ați ajuns în sfârșit la sfârșitul kilogramelor voastre de prisos și iată vara și festivitățile ei îndreptându-și vârful nasului. Hélène Lemaire, nutriționistă și autoarea cărții Slăbire sănătoasă fără dietă publicată de Prat, face bilanțul tentațiilor de vară și îți oferă sfaturi pentru a te bucura de micile plăceri ale zilelor însorite fără să te simți vinovată.

Bea legumele și mușcă din fructe

Ca aperitiv sau după-amiaza, optează în schimb pentru un suc proaspăt de legume (roșie, morcov, castravete, sfeclă, fenicul cu ghimbir sau curcuma) drenant, detoxifiant și sărac în zaharuri. Bogat în antioxidanți, ajută pielea să rămână frumoasă sub soare. Chiar și sucurile de fructe 100% tind să fie prea bogate în zaharuri. Iar vara este sezonul de vârf pentru fructele de toate culorile, așa că le mușcăm chiar și cu pielea (dacă sunt organice) pentru a profita de toți nutrienții și fibrele.

Preferați serile de „plancha” sau „pierrade” decât grătarele

Mai puțin calorice și ușor de preparat, planchas și pierrades vor fi cei mai buni aliați ai acestei veri pentru o masă convivială care este bună pentru siluetă. Favorizați peștele și carnea albă tăiată în fâșii, precum și legumele colorate pentru a le însoți: ardei, dovlecei, ciuperci, roșii sau morcovi. Această metodă de gătit este mai sănătoasă, fără grăsime gătită și mai ales mai rapidă, ceea ce permite păstrarea tuturor nutrienților esențiali.