Diversificarea alimentelor de la 1 la 3 ani

  • diversificarea

Întotdeauna lapte
Laptele rămâne baza dietei unui copil mic. Puteți înlocui laptele pentru bătrânețe cu lapte de creștere, care este mai bogat în fier, acizi grași esențiali și vitamine decât laptele de vacă.
Acum copilul aflat în grija ta este suficient de mare pentru a varia produsele lactate pe care le consumă. La prânz, îi puteți oferi iaurt, fromage blanc, brânză elvețiană sau chiar bucăți mici de brânză. Pentru a vă face o idee despre echivalențe, un iaurt corespunde la 100 ml de lapte și 15 g de Gruyère la 125 ml de lapte.

Pe farfurie în fiecare zi
De la un an, farfuria pentru copilul mic oferă o mare varietate de arome. În timp ce cantitățile nu ar trebui să fie aceleași cu cele de pe farfuria unui adult, aromele și alimentele folosite sunt din ce în ce mai similare. Nu este neobișnuit ca copiii de această vârstă să dorească să-și lipească degetele pe farfurie pentru a mânca ca tine. Ai grijă însă să-i oferi o masă potrivită.

Fructe, legume și cereale
Acum puteți aplica regula PNNS „5 fructe și legume pe zi”. Între ceea ce îi dai la prânz și ceaiul de după-amiază și ceea ce dau părinții seara și dimineața, ar trebui să ajungi acolo.
Cerealele (pâine, orez, paste, gris, mămăligă etc.) și alimentele cu amidon (leguminoase - linte, fasole albă, mazăre despărțită - și cartofi) fac acum parte din dieta lor zilnică, se potrivesc foarte bine cu piure sau legume mici.
Și întotdeauna grăsimi nepreparate, de preferință vegetale (rapiță, nucă, ulei de măsline etc.), dar și din când în când unt sau cremă fragedă, una sau două lingurițe în legumele de la prânz.


Proteine ​​și grăsimi
În ceea ce privește proteina, totul merge, dar aveți grijă cu cantitățile. Între 1 și 2 ani, un copil mic are nevoie de 20g de proteine ​​pe zi, adică 4 lingurițe. Între 2 și 3 ani, îi puteți da până la 30g pe zi, adică 6 lingurițe. Carnea, și mai ales măruntaiele, au un avantaj imens, asigură fier ușor asimilabil. Rețineți că un ou cântărește în medie 50g. Nutriționiștii recomandă să consumați pește de două ori pe săptămână, alternând pește slab (limbă, cod, merlan etc.) și pește gras (somon, macrou, sardine etc.). Cantitățile, indiferent dacă sunt carne sau pește, rămân aceleași.