Dominique Abran Naturopath Montreal; 5 motive pentru a mânca mai multe proteine, chiar dacă tu
Majoritatea oamenilor primesc în mod natural cantitatea potrivită de proteine pentru nevoile lor. Natura este bine făcută, iar proteinele sunt astfel un nutrient esențial pentru care creierul nostru are mecanisme specifice: dacă avem deficit de proteine, îl vom dori mai mult și, din contră, consumăm prea mult, dorința noastră pentru ele va fi să fie scăzut. Aceste mecanisme naturale sunt greu de înlocuit doar cu voința, motiv pentru care se recomandă să mâncați pur și simplu câte proteine doriți. În Statele Unite, aportul mediu de proteine este de aproximativ 15% din totalul caloriilor consumate în fiecare zi (aproximativ 113 grame pentru un bărbat activ care ingeră 3000 de calorii și 83 de grame pentru o femeie activă care consumă 2200 de calorii).
Cu toate acestea, există unele situații în care poate fi benefic să crești aportul de proteine până la 20-30% din totalul caloriilor consumate sau chiar temporar cu 35%. Veți descoperi astfel în acest articol dacă ingerarea mai multor proteine poate fi interesantă pentru dvs., chiar dacă urmați o dietă Paleo.
Cu toate acestea, ați auzit fără îndoială că dietele bogate în proteine sunt periculoase, riscând boli de rinichi sau chiar promovând anumite tipuri de cancer. Nu vă faceți griji, acesta este doar un alt mit urban. Studiile au arătat că aporturile de proteine de până la 35% din caloriile ingerate sunt sigure pentru persoanele fără probleme cu rinichii, mai ales atunci când vă asigurați că primiți suficientă glicină dimineața. În plus, nu există dovezi că dietele bogate în proteine cresc riscul de cancer, atâta timp cât consumați o dietă echilibrată, bogată în nutrienți.
5 grupuri de persoane care ar beneficia de consumul mai multor proteine
Oamenii care încearcă să slăbească Multe studii sugerează că dietele bogate în proteine sunt eficiente pentru pierderea de grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că proteinele sunt mai abundente decât grăsimile și carbohidrații, ceea ce înseamnă că ne simțim mai mulțumiți atunci când o consumăm. Când ne simțim sătui, mâncăm în mod natural mai puțin și astfel slăbim fără să ne dăm seama.
Cercetătorii au plasat un grup de voluntari supraponderali într-un mediu în care aportul de alimente ar putea fi controlat cu precizie. După ce și-au scăzut aportul de proteine de la 15% la 30% din aportul zilnic de calorii, participanții la studiu au consumat aproximativ 440 de calorii mai puțin pe zi și au pierdut în medie 11 kilograme în decurs de 12 săptămâni. Aceste rezultate au fost obținute fără a număra calorii sau a mânca mai puțin intenționat.
De fapt, cercetări recente sugerează chiar că principalul motiv pentru care dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt eficiente pentru scăderea în greutate nu este conținutul lor scăzut în carbohidrați, ci faptul că sunt bogate în proteine.
Persoanele cu nivel ridicat de zahăr din sânge și probleme metabolice S-a demonstrat că dietele bogate în proteine au un efect stabilizator asupra nivelului zahărului din sânge și duc la modificări benefice într-o gamă largă de markeri metabolici cardiovasculari și inflamatori, de la sensibilitatea la insulină la colesterol, inclusiv la colesterol. Trigliceride și proteine C reactive.
Sportivi și oameni care se antrenează Proteinele sunt un nutrient esențial pentru construirea și reconstrucția mușchilor. Dacă doriți să câștigați masă musculară (de exemplu, dacă sunteți un atlet de rezistență, un halterofil sau pur și simplu vă antrenați din greu pentru alte activități), ar trebui să mâncați mai multe proteine.
Un supliment proteic poate fi benefic în special după un antrenament intens, așa cum știu deja majoritatea sportivilor de înaltă performanță.
Bătrânii și bolnavii cronici Bătrânii și bolnavii cronici suferă adesea de atrofie musculară. O dietă bogată în proteine poate ajuta la prevenirea ruperii țesuturilor și la reducerea efectelor negative ale îmbătrânirii, cum ar fi bolile cronice.