Dorată la oră la cuptor cu legume

O rețetă de casă făcută de pentrez

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 45 de minute

Dificultate: medie

Ingrediente (4 persoane):

1 dorată sălbatică întreagă cântărind 1 kg 300 1 fenicul 3 roșii 2 ceapă 600 g de cartofi ulei de măsline 1/2 pahar de vin alb uscat 50 cl de brânză de cimbru laur laur și sare

dorată

Pregătire:

Curățați și feliați subțire cartofii. Tăiați feniculul în 8 felii. Faceți același lucru și pentru ceapă. Tăiați roșiile în sferturi. Sare și piper ușor. Puneți toate aceste legume la gătit în prealabil într-un vas de cuptor, preîncălzit la 180 °, cu jumătate de brichetă și vin alb timp de 15 minute, amestecând din când în când.