Dornstetten Gătit cu profesionistul - Dornstetten și împrejurimi - Pădurea Neagră Bote
Dornstetten. Tema „alimentației sănătoase” a fost punctul central al unui proiect în cadrul orelor de economie la domiciliu pentru clasele 5-7, la Werkrealschule Dornstetten. Thomas Bevern, șeful restaurantului companiei Aramark de la Schmalz din Glatten, a fost câștigat ca expert pentru munca practică în bucătăria școlii.
Articole și comentarii premium
Înregistrarea este necesară pentru a citi articole premium și a comenta articole. Trebuie să furnizați numele corect (prenume și prenume), adresa dvs. și o adresă de e-mail validă (nu va fi publicată).
Mai multe informații sunt disponibile de pe acest link.
Vă puteți alege parola în mod liber. Numele de utilizator este adresa dvs. de e-mail.
Numele dvs. va fi afișat atunci când trimiteți comentariile.
Bevern acordă o mare importanță pregătirii sănătoase și durabile a vaselor. Copiii ar trebui să învețe să nu folosească produse gata făcute, ci mai degrabă să fie creativi în bucătărie cu produse din regiune. Utilizarea produselor de sezon este, de asemenea, importantă pentru el, pe care a explicat-o în vederea calendarului sezonier pentru fructe și legume. Din motive de protecție climatică, Bevern se abține de la a zbura mărfuri din țări îndepărtate ori de câte ori este posibil. Thomas Bevern și-a descris al treilea obiectiv după cum urmează: „Puteți pregăti un prânz sănătos, sănătos și delicios în bucătărie cu puțini bani”.
Cu aceste explicații, elevii au început să gătească independent. În clasa a 5-a s-a copt o pizza. Aluatul a fost făcut cu făină de spelt, pasta de roșii trebuia făcută din roșii proaspete. Copiilor li sa permis să proiecteze învelișul în funcție de propriile idei și gusturi.
Meniul pentru clasa a 6-a include chifteluțe tocate cu cartofi fierți și legume proaspete de praz și morcov.