Dovleac - Ardenid

Dovleacul este o legumă gustoasă și sănătoasă. Acesta este folosit pentru a face supe și feluri principale, precum și gemuri și sucuri. Toate părțile de dovleac sunt utilizate în medicina naturală: semințele sunt de ex. Un remediu bine cunoscut și eficient pentru viermi, pulpa are proprietăți biliare și diuretice etc. Dovleacul ajută la menținerea sănătății într-un mod natural și la eliminarea deficiențelor de vitamine și minerale. Este un produs indispensabil în nutriția terapeutică și profilactică în timpul tratamentului unei largi varietăți de boli. Conține multe vitamine, aminoacizi, fibre, minerale și alte substanțe care promovează sănătatea. Proprietățile sale benefice au fost recunoscute de mult atât de nutriționiști, cât și de profesioniștii din domeniul medical.

Dovleacul este

Caracteristici biologice

Dovleacul este o legumă anuală, cu tulpini cățărate, prostrate. Există, de asemenea, hibrizi stufoși de dovleac. Frunzele sunt mari și stau pe tulpini pe tulpini lungi. Florile galbene sau portocalii în formă de clopot sunt, de asemenea, solitare pe tulpinile lungi și sunt feminine sau masculine. După perioada de înflorire, se formează fructele, fructe de pădure cu multe semințe. Forma dovleacului poate fi diferită în funcție de soi: rotundă, alungită, asemănătoare unei pere. Pielea fructului este cenușie, portocalie, verde sau pestriță. Culoarea pulpei poate varia, de asemenea. Dovleacul cântărește de obicei până la 10 kg. Cu toate acestea, unii hibrizi pot cântări până la 100 kg. Dovlecii sunt de obicei coapte până la sfârșitul lunii august. Soiurile Hokkaido și squash de butternut sunt cele mai cunoscute în această țară.

Valori nutritive

Dovleacul este destul de scăzut în calorii, conține doar aproximativ 25 kcal; adică putem avea legumele în meniu în fiecare zi fără să ne gândim la greutatea corporală. Conține numeroase vitamine, în principal vitaminele A și β-caroten, precum și vitaminele B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP și K. Drept urmare, dovleacul conține și unele minerale: potasiu, calciu, magneziu, Fosfor, fier, cobalt, mangan, cupru și zinc.

Proprietățile sale sănătoase

Dovleacul are un efect pozitiv asupra practic tuturor organelor interne, a sistemului nervos central și a vaselor de sânge. Dovleacul este apreciat în special pentru următoarele efecte:

Consolidarea sistemului imunitar. Pregătirea și consumul repetat de dovleac face posibilă acoperirea necesității de vitamine și minerale. Acest lucru întărește rezistența organismului la infecții.

Susține nivelurile normale de hemoglobină. Dovleacul conține fier și ajută la menținerea globulelor roșii din sânge.

Susținerea circulației. Potasiul, conținut în dovleac, întărește vasele de sânge și previne umflarea.

Promovează funcția intestinului. Fibrele din pulpa de dovleac stimulează mușchii intestinali și ajută la eliminarea toxinelor și a deșeurilor.

Ajutați la scădere. Dacă acordați întotdeauna atenție caloriilor, puteți ambala în siguranță câteva dovleci în coșul de cumpărături: acestea conțin doar câteva calorii și, prin urmare, fac parte din produsele alimentare dietetice.

Îmbunătățirea funcției ficatului și a vezicii biliare. Dovleacul are efect colagog și antiinflamator. Îmbunătățește starea celor care suferă de gastrită și ulcer peptic.

Reducerea greaței. Sucul de dovleac și sucul reduc greața și pot ajuta împotriva bolii sarcinii.

Excreția excesului de apă. Pulpa de dovleac și semințele au un efect de deshidratare, îmbunătățesc funcția rinichilor fără a le irita și, astfel, reduc umflarea corpului.

Scăderea colesterolului. Adesea, dovleacul este folosit pentru detoxifierea organismului și eliminarea colesterolului și a toxinelor. Scăderea nivelului colesterolului este un fel de profilaxie împotriva arteriosclerozei.

Îmbunătățirea calității somnului. Sucul de dovleac poate avea un efect calmant. Acest lucru promovează somnul normal și ajută la combaterea insomniei.

Utilizare în medicina populară

Aplicarea dovleacului în natură este foarte frecventă. Se folosesc toate părțile fructelor: pulpă, coajă, semințe, tulpină de fructe și flori - toate au proprietăți curative și sunt utilizate ca terapie însoțitoare pentru diferite boli.

Pulpă

Pulpa este bogată în fibre, pectine, vitamine și minerale. Se folosește crud, copt și gătit.

astm bronsic: Tăiați aproximativ 1 kg de dovleac și turnați 1 L de apă peste el. Aproximativ. Gatiti la foc mic 1 ora. Se filtrează infuzia și se adaugă 1 lingură de ghimbir și pudră de lemn dulce. Gatiti inca 5 minute. Luați câte 1 lingură fiecare seara.

Tulburări ale vezicii urinare: Tăiați vârful dovleacului, îndepărtați semințele și fibrele. Umpleți interiorul fructului cu zahăr de trestie crud și acoperiți cu partea superioară tăiată, acoperiți totul cu o cârpă de bumbac. Așteptați să se formeze sucul. Luați acest sirop de trei ori pe zi pentru cistită, urinare dificilă și uretrită.

anemie: Consumați pulpă brută până la 150g zilnic.

Boală de ficat: Tăiați partea superioară a dovleacului, îndepărtați semințele și fibrele. Ungeți interiorul fructului cu un strat gros de miere și acoperiți cu partea superioară tăiată, acoperiți totul cu o cârpă de bumbac. Așteptați să se formeze sucul. Luați acest sirop dimineața pe stomacul gol.

Afecțiuni cardiace și renale: datorită proprietăților sale diuretice și sărurilor de potasiu, dovleacul elimină excesul de apă din corp. Dieta persistentă cu dovleac include feluri de mâncare făcute cu dovleac crud, aburit și copt. Acest lucru ajută la inflamația rinichilor, condițiile post-infarct și întărește mușchiul inimii.

tuberculoză: Dovleacul are capacitatea de a inhiba dezvoltarea bacteriilor. Aceasta susține tratamentul medical convențional și întărește sistemul imunitar al organismului. Sucul proaspăt stors (1 pahar) este recomandat pentru consumul zilnic. Sucul de dovleac cu miere este potrivit pentru toate tipurile de nevroze.

gută: Pulpa de dovleac normalizează nivelul de acid uric din corpul pacientului, îmbunătățește starea sa generală și accelerează recuperarea. Pulpa de dovleac și sucurile sub orice formă sunt potrivite pentru dietă.

hemoroizi: Luați suc de dovleac proaspăt stors dimineața și seara câte 50ml fiecare pentru o lună.

Constipație: Dieta cu dovleac ajută, de asemenea, la aceasta în câteva zile.

Miezuri

Fiecare sămânță de dovleac conține aproximativ 20% ulei. De asemenea, conține oleorezine, acizi organici și minerale. Semințele de dovleac combate unele boli și îmbunătățesc starea generală de sănătate. Cel mai bine este să folosiți semințe de dovleac proaspăt curățate pentru tratament.

Helminthe: Semințele de dovleac sunt extrem de eficiente împotriva mai multor tipuri de viermi, în special în intestinul subțire și gros. Radeți semințele decojite, amestecați cu lapte și miere. Luați profilactic 2 linguri în fiecare dimineață pe stomacul gol. Principalul ingredient activ cucurbitina este conținut în carcasa miezului, în special în pielea cenușie subțire de napolitane. Această substanță este dăunătoare chiar și speciilor de paraziți mari și robuste. Trebuie să aveți grijă la decojire, astfel încât acest strat subțire să rămână pe miez.

Boala tractului urinar: Radeți 200g fiecare din semințe de dovleac și semințe de cânepă, turnați 3 căni de apă fiartă peste ele și lăsați să se răcească. Apoi filtrează și ia perfuzia de 3 ori pe zi, fiecare 0,5 cană.

Prostatita: Tăiați mărunt 0,5 kg semințe de dovleac și amestecați cu 1 cană de miere. Se răcește timp de 4 ore, apoi se fac bile cu un diametru de aproximativ 1,5 cm de amestec. Mănâncă câte o lingură fiecare jumătate de oră înainte de micul dejun dimineața.

Tulpini de fructe

Tulpinile de fructe ale dovleacului au proprietăți diuretice, antiinflamatoare și analgezice. Tulpinile sunt utilizate în principal în tratamentul bolilor renale și a tractului gastro-intestinal.

nefrită: Pregătești o infuzie cu tulpinile de dovleac. Se toarnă 600 ml de apă peste 2 linguri de tulpini tăiate și se gătește încet timp de aproximativ ¼ oră. Luați câte 50 ml fiecare de 4 ori pe zi.

Herpes: măcinați coajele de fructe uscate în pulbere și amestecați cu orice ulei vegetal sau grăsime. Utilizați ca unguent de mai multe ori pe zi.

Umflătură: Se toarnă 0,5 l de apă peste 3-4 tulpini și se fierbe aproximativ 20 de minute. Luați 100 ml de două ori pe zi.

Gastrită și ulcer peptic: Se toarnă 500ml de apă peste 1 lingură de tulpini tăiate și se fierbe încet timp de ¼ oră. Se strecoară preparatul sau se lasă să se răcească și se filtrează. Aproximativ. Adăugați 2g propolis și amestecați bine. Bea cantitatea mică în timpul zilei.

Florile de dovleac și pielea au, de asemenea, un efect de vindecare. Ceaiul de flori este folosit pentru clătirea rănilor, ca remediu pentru tuse și febră. Coaja uscată este frecată într-o pulbere și utilizată ca component al unguentului împotriva simptomelor de mâncărime și stagnare.

Ulei din semințe de dovleac

Datorită concentrației ridicate a ingredientelor active pe care le conține, uleiul de dovleac este considerat un remediu homeopat. Uleiul de dovleac curăță ficatul și are un efect de vindecare asupra organelor urinare. În general, următoarele se aplică practic tuturor uleiurilor vegetale: toate ingredientele active conținute într-o plantă sunt conținute în ulei într-o formă foarte concentrată. Uleiul din semințe de dovleac conține niște acizi de neînlocuit și alte substanțe valoroase.

Fitosteroli reduce riscul de cancer.

Flavonoide sunt antioxidanți care ne întăresc sistemul imunitar și au efect antibacterian.

Fosfolipide ameliorează tenul eczemelor și psoriazisului.

Carotenoizi întârzie îmbătrânirea corpului, favorizează întărirea oaselor și a dinților. Stimulează producția de pigmenți vizuali ai ochilor.

Efecte secundare

Ca orice produs, dovleacul poate provoca și reacții alergice sau boli acute. Prin urmare, ar trebui să aveți grijă de următoarele boli:

Diabet, gastrită acută cu deficit de acid, intoleranță individuală, colită.

Indulgența excesivă poate duce la îngălbenirea pielii și la simularea icterului. În general, însă, dovleacul face mai mult bine decât rău. Prin urmare, nu evitați să vă bucurați de fructele de toamnă și rămâneți sănătoși.