Dovleacul are un minim de calorii pentru un maxim de beneficii! Toate verzi

Aproape de dovleac și dovleac, dovleac (sau dovleacul Hokkaido) este o legumă sărac în calorii, Dar foarte hrănitor și bogat în beneficii. Valorile sale nutriționale sunt, de asemenea, interesante: minerale, vitamine, oligoelemente, antioxidanți ... dovleceii au calități nutriționale incredibile. Să intrăm în inima dovlecilor pentru a le descoperi mai detaliat !

Dovleacul: leguma

Dovlecii aparțin familiei cucurbitelor.

Dovleacul: un aliment cu amidon ?

Dovlecii nu sunt amidon, ci legume.

Valorile sale nutritive

Iată valorile nutriționale pentru 100 de grame de dovleac gătit:

Proteine: 1 g.
Carbohidrați: 5,6 g.
Grăsime: 0,1 g.
Magneziu: 17 mg.
Calciu: 53 mg.
Fier: 1 mg.
Fosfor: 104 mg.
Potasiu: 32 mg.
Vitamina A: 1760 µg.
Fibre alimentare: 2,4 g.

Dovleacul: câte calorii conține ?

Este o legumă cu conținut scăzut de calorii: 100 de grame din această legumă nu conține nu mai mult de 30 de calorii.

Beneficiile sale

Datorită laturii sale scăzute de calorii, dovleacul nu te face să te îngrași. În plus, latura sa hrănitoare o face o legumă ideală pentru a fi sățioasă fără a te simți „grea”.

O adevărată sursă de vitamine, dovleceii conțin vitamina A și C, două vitamine esențiale pentru organism. Vitamina C are un rol antioxidant și este cunoscută pentru efectele sale asupra pielii. Un alt avantaj: aduce vitalitate, ideal pentru a te simți într-o formă bună! Dovlecii conțin, de asemenea, vitamina D, E și vitamine din grupul B care participă la vindecarea celulelor.

Pe lângă bogăția lor în vitamine, dovleci conțin mulți antioxidanți. Acestea au puterea de a protejează celulele de radicalii liberi, responsabil pentru debutul anumitor boli precum cele legate de îmbătrânirea celulară. Această legumă este, de asemenea, bogată în beta-caroten, un alt antioxidant benefic pentru sănătate și piele.