Dovleacul pentru studiul hipertensiunii arteriale cu rezultate noi
Aproximativ un sfert din populația lumii are tensiune arterială crescută. Și în Germania, hipertensiunea arterială este factorul de risc numărul unu pentru bolile cardiovasculare. Aproximativ 20-30 de milioane de germani suferă de boală. Prin urmare, trebuie luat în serios.
Așa au crezut cercetătorii „American Heart Association” (AHA), care este una dintre cele mai mari organizații dedicate luptei împotriva bolilor cardiovasculare. La „Sesiunea științifică de hipertensiune 2019” - un program științific de trei zile pentru studii actuale privind tensiunea arterială crescută în New Orleans - a fost prezentat un nou studiu care testează efectul dovleacului asupra tensiunii arteriale.
Dovleac împotriva tensiunii arteriale crescute: experimentul de laborator ar trebui să ofere informații
Cercetătorii au observat efectele consumului de dovleac la șobolani care au fost luați o dietă de la vârsta de șase săptămâni. În acest sens, patru la sută din calorii au fost acoperite în mod specific de carne de dovleac sau semințe de dovleac.
Un alt grup de șobolani a primit o dietă controlată similară, dar fără dovleac. Pentru a putea alimenta dovleacul la șobolani, semințele și carnea dovleacului au fost liofilizate, apoi puse într-o pulbere și amestecate în mâncare. Cercetările au fost efectuate timp de opt săptămâni, iar tensiunea arterială a celor două grupuri a fost măsurată în mod regulat.
După opt săptămâni de cercetare, oamenii de știință ajung la o concluzie: grupul de șobolani care au fost alimentați cu dovleac în mâncarea lor în fiecare zi au avut, în medie, o tensiune arterială scăzută semnificativ în final. Diferența a fost de 20% în comparație cu grupul de șobolani care nu au primit un dovleac de mâncat.
Studiul dovleacului: Succesul la șobolani nu garantează succesul egal la oameni
Potrivit Dr. Soweto Thomas, un cercetător din Alabama care conduce studiul dovleacului, nu poate spune încă exact modul în care consumul de dovleac afectează oamenii. O persoană ar trebui să mănânce în jur de 150 până la 200 de grame de carne de dovleac și 30 până la 40 de grame de semințe de dovleac în fiecare zi pentru a produce aceleași proporții ca și în experimentul cu șobolani.
Efectul de scădere a tensiunii arteriale al dovlecilor a fost deja descoperit de alți experți, dar în acest moment nu există nicio garanție că consumul zilnic de dovleac pe baza exemplului experimentului va produce exact același efect asupra oamenilor ca la șobolani. Dar de ce s-au efectuat cercetări cu dovleci?
Dovleacul recomandat în dieta DASH
Judith Wylie-Rosett, profesor de sănătate a populației din New York, confirmă faptul că dovleacul este deja recomandat ca aliment în dieta DASH. Abrevierea „DASH” înseamnă „Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea”, în engleză: „Abordare pentru orientări nutriționale pentru a opri tensiunea arterială ridicată”.
Dieta DASH a fost dezvoltată pentru a combate tensiunea arterială crescută în mod natural și fără medicamente. Dovleacul este bogat în potasiu, o substanță despre care se știe că scade tensiunea arterială și este deosebit de importantă pentru celulele cardiace. Potasiul stabilizează celulele inimii și asigură astfel o activitate ritmică a inimii. Alegerea dovleacului pentru cercetare nu a fost o decizie arbitrară. Puteți găsi mai multe remedii casnice pentru hipertensiunea arterială aici.
Iubitorii de dovleac - Nu vă lăsați capul în jos
Chiar dacă nu s-a dovedit încă că consumul zilnic de dovleac la om are același efect antihipertensiv ca la șobolani, iubitorii de dovleac nu trebuie să-și spânzure capul. Carnea de dovleac și semințele de dovleac pot fi încă incluse în meniu - toamna, o supă bună de dovleac nu este numai bună pentru sănătatea ta, ci și pentru inimă.
Dacă nu sunteți interesat doar de dovleac în forma sa naturală, dar doriți și să folosiți boabele ca ulei pentru gătit, ar trebui să vizitați cartierul Kronach. În districtul Haig din Stockheim puteți obține dovleac în sticle.