Dovlecei: idei de rețete proaspete cu legume subțiri
Proaspete de pe grătar sau crude și crocante într-o salată, dovleceii sunt ingrediente binevenite în bufetul la grătar. Și nu numai asta: ele servesc ca o variantă de pizza și paste cu conținut scăzut de carbohidrați, baza pentru clătite de legume crocante, caserole și supe cremoase. Vă dezvăluim cele mai bune rețete cu dovlecei și de ce le puteți mânca cu conștiința curată!
Dovlecelul este strâns legat de castraveți și, prin urmare, este foarte bogat în apă. Planta de dovleac cu conținut scăzut de calorii se potrivește perfect în bucătăria ușoară de vară. Sănătatea are și un gust bun!
Pentru minte și nervi: Dovleceii conțin multă vitamină B1. Aceasta este considerată o „vitamină anti-stres” și întărește nervii. De asemenea, încetinește defalcarea colinei din corp. Colina este o componentă importantă a substanței mesager acetilcolină. Ne activează performanța mentală. Prin urmare, dovleceii vă vor ajuta să vă concentrați.
Pentru celulele sănătoase: Păstăile conțin în special beta-caroten valoros. Acest lucru protejează celulele și astfel ajută la prevenirea cancerului.
Pentru stomac: Dacă stomacul și intestinele sunt iritate după o infecție, dovleceii sunt potriviți ca aliment ușor. Fibrele pe care le conține susțin ușor digestia fără a împovăra stomacul.
Rețetă pentru mini pizza cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente pentru o foaie:
- 2 dovlecei medii
- 3 linguri de ulei de măsline
- o jumătate de cutie de roșii pizza
- un pachet de brânză gratinată (de exemplu, Gouda, mozzarella, Emmentaler sau brânză Cheddar)
- Topping la alegere (de exemplu, ananas, salam, boia, ciuperci.)
- Condimente (busuioc, oregano, piper)
pregătire: Tăiați ambele dovlecei în felii uniforme, groase de aproximativ un centimetru și așezați-le pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Pre-coaceți timp de cinci minute la 180 de grade. Scoateți din cuptor, întindeți subțire cu ulei de măsline, întindeți roșii pizza deasupra. Se presară condimente, se acoperă cu ingredientele și se pune brânza deasupra. Puneți totul din nou în cuptor timp de aproximativ zece minute la 180 de grade.
Reteta pentru supa crema de dovlecei
ingrediente pentru două până la trei persoane:
pregătire: Spălați dovleceii, zaruri și prăjiți-i în ulei de măsline fierbinte. Curățați cățelul de usturoi, adăugați presat și prăjiți scurt. Se toarnă laptele și 250 ml de apă, se pisează și se adaugă cimbru, se lasă să fiarbă scurt și se face piure fin cu un blender manual. Se amestecă îngroșători de sos pentru legume și se fierbe un minut. Condimentează supa cu sare, piper și suc de lămâie. Decorează cu o păpușă de frișcă.
Pe portie: 178 kcal
Cei care își consumă hrana cu alimente cu conținut scăzut de calorii nu vor fi tentați de gustări cu energie ridicată. Arătăm care alimente oferă cea mai mică energie și mai mult.
Ce alternative există la zahăr sau făină albă? Avem sfaturi practice și idei de rețete delicioase pentru cei care încep să mănânce curat.
Magneziul menține mușchii și nervii în formă. Obțineți mineralul cu aceste alimente! Mai Mult.
Calciul și vitamina D pentru oase sănătoase: Cu aceste alimente puteți preveni mai mult osteoporoza.
Proteinele te fac să te simți plin și oferă materiale de construcție pentru corp. În acest fel, suficientă proteină iese pe farfurie. Mai Mult.
Oferta noastră îndeplinește criteriile de transparență afgis.
Sigla afgis reprezintă informații de sănătate de înaltă calitate pe Internet.